中國自古以來就有古話：
“薑還是老的辣”
“老馬識路數”
“老牛肉有嚼頭”
“樹老根多，人老識多。”
……
似乎關於“老”這個字
如果從閱歷上來解釋
“老”總是比“年輕”好
在普洱茶的世界也一樣
普洱茶因為可以長期存放
被譽為“可以喝的古董”
也因為“老來值錢”這個特點
受到人們的追捧
當然
有追捧就有誤解
很多人一味的認為：
只要是普洱茶放幾年
變成老茶就值錢
但是事實並非如此
大家要明確一點
普洱茶越老越值錢的前提是
這茶必須具備越陳越濃越香的核心價值
那麼問題來了
不是所有普洱茶都具備越陳越濃越香的核心價值
也就意味著不是所有老茶都有收藏價值
首先，越陳越濃越香的條件和原料是否優質有關
不僅僅是原料等級的關係
還和原料的地域和品種都有關
其次，越陳越濃越香的條件和製作工藝是否正確有關
所謂的工藝正確就是不能加入非普洱茶的其他工藝製作
例如：萎凋、低溫長炒、渥黃、渥紅等
最後，越陳越濃越香的條件和後期存儲是否科學有關
影響普洱茶存儲的因素很多
例如：溫度、溼度、是否乾淨、避光避風等
綜上所述，想要普洱茶有價值
和它是否是老茶並無太大關聯
相反，如果一餅茶在新茶時用了優質的原料、正確的工藝
經過科學的存儲醇化
那麼在老茶時才具備收藏價值
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