大家好 。今天锅巴美食要做的是辣炒年糕
大家好 。今天锅巴美食要做的是辣炒年糕
1：首先把年糕泡在水里.
2：然后把大葱，洋白菜,鱼饼切成适当的大小
3:往预热好的锅中放入蔬菜炒一炒
4:再往锅底倒入2大勺鱼酱。这时不要让鱼酱跟蔬菜接触, 鱼酱发出嘎吱声在平底锅里凝固成褐色 . 在这里要注意的一点是先倒入鱼酱再加水。
5:倒入少许的水把贴在锅底的鱼酱 擦掉.
6：放辣椒酱，辣椒粉（喜欢辣的多放点辣椒粉）。放入年糕和鱼饼,盖上锅盖用小火煮
7：要放糖稀2大勺，卷心菜本身甜,不需要放糖,但为了使汤汁稠而有光泽,.再煮1-2分钟 辣炒年糕就完成喽
ps：如果看完以后有不懂得，关注我看我发的辣炒年糕视频能仔细的看到做法。谢谢
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