太湖母豬是世界上產仔數最多的豬種，享有"國寶"之譽，蘇州地區是太湖豬的重點產區。太湖豬是太湖地區幾個豬品種類群的總稱,包括二花臉豬、梅山豬、橫涇豬、楓涇豬、米豬、沙烏頭豬和嘉興黑豬七個大的類群,主要分佈在環太湖流域的江蘇省、浙江省、上海市的43個縣、區。為避免"異名同種"現象，1973年相關專家經過調查研究後，把分佈在太湖流域、種質特性相似的七個豬種類群統一命名為"太湖豬"。太湖豬在太湖地區優越的自然地理環境、獨特的農業生產模式、豐富的飼料資源、發達的市鎮經濟和交通貿易、廣泛的社會需求以及悠久的養豬歷史背景下，經當地人民對豬種不斷進行改良，最終通過對大花臉豬和米豬的雜交選育,形成了具有肉質鮮嫩、繁殖力高、耐粗飼等多種優質特性的豬種。
太湖豬的優點：
1、繁殖性能高
太湖母豬高產性能蜚聲世界，是我國乃至全世界豬種中繁殖力最強，產仔數量最多的優良品種之一，尤以二花臉、梅山豬最高。產區育種場， 初產母豬平均產仔12.14頭，二胎14. 48頭，三胎及三胎以上平均15. 83頭。
2、肉質鮮美獨特，育肥性能
太湖豬早熟易肥，胴體瘦肉率38.8%～45%，肌肉pH值為6.55，肉色評分接近3分。肌蛋白含量23%左右，氨基酸含量中天門冬氨酸、穀氨酸、絲氨酸、蛋氨酸及蘇氨酸比其它品種高，肌間脂肪含量為1.37%左右，肌肉大理石紋評分3分。
3、雜交優勢強
太湖豬遺傳性能較穩定，與瘦肉型豬種結合雜交優勢強。最宜作雜交母體。
本養殖場長年培育供應原種太湖，太湖二代，蘇太，梅山，二元，三元，長白，杜洛克等優質品種母豬和公豬。需要的朋友可以給我留言或私信。也可以留下你的電話我會與你聯繫。
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