材料：方便麵1袋，火腿1根，雞蛋2個，老抽，白砂糖，香油，胡蘿蔔絲，捲心菜絲
做法：第一步：水大火煮開下方便麵煮2分鐘撈出過冷水，瀝乾水分。
第二步：方便麵拌入半勺老抽，半勺白砂糖，1勺香油，拌勻！
第三步：雞蛋下鍋炒熟後盛出備用
第四步：再另起鍋入蔥薑蒜爆香
第五步：下入火腿腸稍微煎一下，再入胡蘿蔔絲和捲心菜絲
第六步：加入半勺醋，1勺生抽，1勺油潑辣子（也可以放入1勺老乾媽），炒幾分鐘把蔬菜炒軟。
第七步：最後下入拌好的方便麵，炒1分鐘。
最後一步：出鍋開吃啦
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