不管是配着枸杞的啤酒还是少糖的奶茶，于当代年轻人而言都是必不可少的。
据美团点评发布的饮品店发展报告估算，我国现制奶茶行业潜在规模接近1000亿元。
庞大的市场，自然会引来跟风的资本。
过去两年，我国茶饮行业迎来高光时刻：喜茶被爆即将完成新一轮融资，由高瓴资本和Coatue（蔻图资本）联合领投，投后估值或将超过160亿；奈雪の茶宣布完成数亿元的A+轮融资，投资方为老股东天图投资，本轮融资后“奈雪の茶”估值达到60亿元；答案茶的获得2000万A轮融资；鹿角巷同样获得2000 万元A轮融资……
投融资不断，我国茶饮市场走向狂奔的道路。
作为最有冠军相的喜茶，其一举一动都在吃货和其他茶饮品牌的监视之下。
2017年初，喜茶的店面总数约为50家， 2018年初为100家， 2019年初便增长至180家。
2019年12月31日，喜茶在43个城市开出390家门店，新增门店门店数量为220家，其中主力店157家、Go店63家，门店数量是2018年的一倍多。
时至今日，喜茶已拥有445家门店。从0到445，仅用时5年。
谁能想到，当初那个被质疑雇人排队搞饥饿营销的喜茶，如今已经成为我国响当当的头部奶茶品牌呢？
说起发展速度惊人，又怎能不提民族企业瑞幸咖啡呢？
作为纳斯达克的泥石流，瑞幸咖啡的发展速度比起喜茶更是有过之而无不及。
2017年10月瑞幸咖啡正式注册，从成立到拿到2亿美元的A轮融资隔了不到一年；从第一家门店到4507家门店，只花了2年。
但步子大了容易扯着蛋，2019年正式在纳斯达克挂牌上市的瑞幸，2020年却被迫面对停牌和国内挤兑的恶果。
究其原因，则归咎于“民族之光”不计后果的烧钱营销和开店速度。
发展速度同样惊人的喜茶，又是否会因为剧增的门店数而翻车，步入瑞幸的后尘呢？
作为资本的期望，喜茶今年先是推出低配版“喜小茶”意图攻占廉价奶茶市场，但喜小茶还没站稳脚跟，作为“正宫”的喜茶就“悄咪咪”地提价2元。
涨价后，一杯奶茶的价格直逼30元，价位向星巴克看齐。对此，喜茶回应称：“因为原料成本上升”。
近日，不管是海底捞还是西贝都因为此前涨价的问题，受到消费者的诟病，随后为了涨价行为在官方微博发布道歉声明，并表示将于近期将所有涨价的外卖、堂食菜品价格恢复到门店停业前的标准。
喜茶此时涨价，自然引发了不少灵魂拷问：“30块钱一杯的奶茶，你还会喝吗？”
在复苏的现在，喜茶引来报复性消费，但当泡沫与浮华尽去后，又有多少消费者愿意为“30元奶茶时代”买单呢？
包括喜茶在内的一众茶饮品牌，要面临的现实问题不仅有原料成本的上升，还有狂奔过后，门店的管理及行业竞争加剧等问题，跑得快固然是好事，但要谨防翻车。
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