墨魚仔炒辣椒芹菜,蘿蔔瑤柱豬肉湯,吃貨走起

難得星期天啊,可以去市場逛逛買新鮮的蔬菜,肉類,近期豬肉價格有小幅下跌,吃貨們又可以迴歸大口吃肉的日子了,哈哈

海鮮檔口的魚好新鮮,老闆說是當天從南澳運過來的,價格也相當便宜,買了新鮮的墨魚,芹菜,辣椒,給大家看看,這是我處理了一下的,去除眼睛的黑墨水,多洗幾次。

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準備辣椒芹菜切段。

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鍋裡下油,燒開,下入辣椒芹菜翻炒,下入已焯水的墨魚,鹽少許,準備醬汁澱粉,翻炒一會兒,勾欠起鍋。

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好吃下飯的墨魚做好了。

再看看我的蘿蔔湯,準備的材料有:前腿肉半斤,蘿蔔2個,瑤柱10粒,無花果3粒,陳皮一塊。豬肉清洗乾淨下鍋煮開,下入瑤柱、陳皮、無花果、煮十分鐘後下入羅卜,大火煮開後轉小火燉半個小時,看看成品。

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湯色乾淨,清甜,潤燥,有淡淡的桔子味,特別適合冬天乾燥的天氣,喜歡的朋友可以試一試哦。謝謝大家支持!


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