前几节个人用了差不多七八节的时间，精讲了三个多小时，仅仅是把地方性白酒的突围发展史和底层逻辑这两个层面剖析了下，事实上，这些还仅仅冰山一角，如果真要细致去讲，几乎每个白酒企业都是一部很有意思的小说。
不要以为谈企业史没用，对于白酒来说，它的作用太大了，你不了解白酒品牌的历史基因，你就无法知道你所投资的白酒品牌，它的基因基础和市场对它的容错率到底有多大，有些道理，我们不是在说教中才懂，而是在故事中才会理解的更深刻。
本篇来梳理下以上几节课的框架，第一条线路是地方白酒的突围逻辑。
首先是地方性白酒的区域选择，为何倾向选东不选西，选富不选穷，选大不选小，这都是有依据的，对于地方性白酒，这里不包括茅五这样的全国性酒企，区域富裕程度直接影响你地方酒的价格带，还有就是提价的优先程度，你无法优先通过提价、去提前卡位价格带，那么你的战略就是一纸空谈。
所以，我们看到，在整个全国白酒地方版图上，为何东部最富裕的江浙一带率先提价去卡位价格带，典型的就是洋河，要清楚一点，这跟其地理优势是分不开的。
相对比，西部的伊力特等酒，就无法通过优先提价去卡位中高端价格带，因为这是地方性白酒的最大软肋，除了全国性酒企可以随意去伸出中高端酒来卡位之外，其他落后的地方酒企，基本上没有向中高端伸手的品牌力。
再说白酒的战略，课程中咱们也精讲了五粮液，包括下节也都会继续深入剖析泸州老窖系列等，它们的内部变革史，这是一部很有意思的政治家从商史。
从历史的角度去回看，在高端排位赛中，并没有绝对的王者，不要说当下茅台为老大，未来它就一定也是，历史老爷子会告诉咱们，在过去的几十年中，起初的老大并不是茅台，而是泸州老窖。
在1989年之前，那时国家实行对名酒控价，所以各地酒企都是凭真正的酒品来论价格高低，而第一届评酒会上，四大名酒里面也没有五粮液，而国家89年放开名酒管制价格之后，五粮液做的最对的一件事，就是率先提价来满足部分高端市场需求，泸州老窖做的最错误的一个战略，就是从名酒走向民酒，导致它虽然酒品很好，但却沦为中低端心智，犯同样错误的不止老窖，还有汾酒。
而第一届评酒会都没有上榜的五粮液，在之后，通过提价和高端品牌战略十年超越了当时白酒霸主泸州老窖，之后超越犯了同样平民化战略错误的汾酒，之后五粮液战略管理层犯了一个大错误，那就是错误的认为未来高端白酒市场会停滞，于是乎，它就做出一个在现在看来很错误的战略决策，那就是以代工模式进攻中低端，导致其子孙品牌达到几千个之多，直接让五粮液品牌力被挫。
在白酒行业弱势调整期间，它不仅用中低端去侵占市场，这是第一个错误，而且还主动降价力度过大，这两大战略失误，直接让五粮液的高端含金量大伤元气。
而这时的茅台，则聚焦聚焦再聚焦，稳价稳价再稳价，价格也是坚持不降价，这两大战略站立，让茅台的高端品牌力开始超越五粮液，开始首次比五粮液率先提价，而且价格超越五粮液。
这里多提一嘴，品牌力的强弱靠什么来衡量呢？一个最简单的标准，就是价格高低，也就是说，谁有能力定高价不减量，那你的品牌力就强，茅五之间，当年就是这样，进入中低端之后的五粮液再次提价时，高端酒销量直接下滑，而茅台则是提价不减量，这就是品牌力的转折点，当时在08年，如果懂得这点，那么就会明白，当时茅五品牌的含金量开始掉个。
透过历史，咱们看到，一个企业的大战略直接影响酒企的品牌力变化，五粮液在当时多么不可一世，就跟现在的茅台一样，但企业战略错误，一样被市场用脚投票，如今五粮液，第二代康桥和第三代李曙光也开始意识并反思之前企业的战略教训，开始聚焦高端，这就是一个很好的转变，前几节，在课程中，也详谈了五粮液三代班子，他们的管理层战略举动，以及对公司经营的影响，也评价了当下李曙光时代的管理层战略。
而泸州老窖当年太过谦虚，非要当平民，不肯当明星，如今看到人家茅五俩明星赚着大把的银子，出场费那么高不说，还漫天要价，关键是市场还吃它那套，这让老窖后悔的屁股都绿了，于是赶紧掉头，老窖可是当年整儿八经的酒品之王，在名酒控价的时代，它是消费者愿意去溢价购买的好酒，所以老窖的酒品基础强大那是不用说，当年的泸香直接等同于浓香。
由于有真正上等的老窖，所以老窖在推出高端酒时，在占位上就比较强势，首先卡位“国窖”这个字号，其次推出1573，大力推广，在消费市场，它的评价是相当不错的，自从推出高端国窖1573，泸州老窖的业绩是蹭蹭蹭往上蹦，也开始享受了一路做明星的感觉。
别家酒企一看，什么国酒、国窖都被占了，于是都纷纷推出自己的高端酒，抢占各种国字牌名号，什么国缘、国台、国花，国密、国韵……好像不带个国字，都对不起高端这俩字，我这伯庸智库如果是白酒品牌的话，我要不要考虑跟风起个“国库”？
但毋庸置疑，最贵的俩名号，一个是国酒，一个是国窖，一个占据感性定位，国酒就是代表社交社会层面的最好酒，一个占据酒品理性定位，国窖其实就是酒质上最好的。
所以，这里，我们透过历史和逻辑，得出一个重要的关于公司战略的论点，那就是结构性升级，课程中也据此进行了详细的论述，结构性升级的本质是满足消费升级，消费升级的本质是痛点上移，要知道，近五年咱们喝白酒的人并没有增加，只是喝酒的人会喝的越来越好，这就是现实和趋势。
所以白酒企业梯队中，谁越往上，谁就越收益，消费升级的结果就是使劲往上拱，这是中高端就是受益者，它们可以率先提价满足不同价格带的需求，而低端就是最倒霉的。
所以，就拿投资老窖来说，说白了，没高端国窖来撑着，你这笔投资就是要完蛋的，投老窖就是投国窖1573在未来的放量和提价力，没有结构性升级的酒企，在战略上一定是有缺陷的，当年的金种子酒，就是由于没有进行结构性升级，从而在其他白酒卡位价格带时落伍掉队。
何为结构性升级呢，说白了，人们条件好了，都想买点好酒了，喝差酒伤身体，这是谁都知道的事，但是，人们的财富等级不同，有的人需要300价格带的酒，有人需要200价格带的，这时，酒企就需要在相应的价格带进行卡位升级，否则，你酒再好，就跟当年的老窖一样，别人涨价，你不涨价，那就要掉队，所以，对于高端白酒来说，有时不涨价也是一种罪过。
为何会这样呢，因为酒本身带有浓烈的社交属性，在社交场合下，你是无法决定喝什么酒的，在婚宴上，你就得照着价格带来选酒，而不是选那个好喝但便宜的，总不能婚宴上喝二锅头吧，所以，人们买酒的优先考虑次序是由白酒的社交属性决定好的，你说你不卡位升级能行吗？历史老爷子用教训告诉你，不行。
结构性升级并不是简单的分出中高，然后厚着脸皮强行往外推，这招不好使，而是要经历长期的品牌孕育，你三五年都不好使，所以，这是一件大的战略决策，看看洋河梦系列，再看看国窖，这都是一个持续孕育品牌的过程。
这里对公司高端战略，咱们要优中选优，选择大概率，打造成功的高端白酒不是一件易事，国内来看，几千个品牌现在也就个位数能突围，所以，对于结构性升级的成功，客观来说，就看两点，一看历史品牌力，二看酒质，这是真经验。
何为历史品牌力，也就是你要能唤起国人的心智，老八大名酒都是有历史基因和心智基础的，像五粮液、泸州老窖、汾酒、剑南春，这都是具备可以推出高端的品牌心智基础，否则，你企业在营销时，很难通过简短的一个口号，让别人理解你认同你。
像泸州老窖推出高端白酒时，直接一句国窖，大伙立马明白，这是什么意思，而其他没有历史的酒企，你要用一句口号来定位高端简直太难，所以说，你没有强悍的历史品牌心智和真正顶级的酒窖为基础，你很难在营销上打响，这是其一。
其二就是酒品或酒质，也就是说你的酒质能否真正配的上真正的高端酒，说白了，你没那好酒窖，硬靠营销往上轰，也是白搭，为何呢，因为，在次高端地带并不缺好酒，像剑南春等，尤其是川蜀一带，名窖古窖有很多，同价位价格带，它不像茅五这个价格带，竞争对手很稀少，你高端都是从次高端为基础发起冲锋的，而次高端可以说名酒成群，你徒有营销而酒品跟不上，那么在长期去看，也是要被消费者抛弃掉的。
而国窖1573为何这十几年都持续很牛，不单单是它的名气，更重要的是它的酒品配的上国窖二字，这才是它真正的护城河，所以，消费市场也会用脚投票去筛选出那个在同价位带上真正的好酒。
很多分析师，只会一股脑的分析品牌营销，但是却大大忽略了最重要的这点，甚至不谈这点，这样就违背了咱们对白酒投资的核心逻辑
另外，课程也详细剖析了白酒企业的四大渠道模式：1+1深度分销模式、经销为主直营为辅模式、总代模式、买断模式的优劣，论证了深度分销模式为未来的主流进击模式。
所以咱们投资白酒，不是简单的定性看股本看财报，这些都是最浅显的东西，真正要做的而是从渠道模式、酒品优劣、营销战略、管理层变革方向、结构性升级有效性等，从这些具体的层面全方位去高效考核，比如我看好深度分销模式，我就不会选择伊力特，我看好中高端结构性升级战略，我就不会买西部酒企……
另外，通过层层剖析，最后落化出一个核心的增长逻辑，那就是对于酒企而言，那个增长确定性最高的酒企，一定是有效完成结构性升级的酒企，它不仅要具备管理层的进击战略，想要高端走的战略决心。
同时，你的营销战略要跟自己的酒质契合，这简直太难，洋河，营销进击力相当之强，但酒质上要弱于老窖，老窖的管理层进击力战略最近几年也开始稳定下来，这也是尝到了国窖的甜头，所以说，对于中高端酒企的下注，是一个综合反复考量的一道题，而不是简单的分析财报，看看增长率就完事的。
下节课程精讲泸州老窖，从历史，到酒窖、产能、战略变革、跟五粮液的差距和机会等。
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