薯片是一款很好吃的小零食，但是在超市買的各種品牌薯片雖然味道很好，但是大都含有防腐劑，而且用來炸薯片的油也不是讓人們可以百分百放心的，今天教大家自己在家做薯片，方法簡單，味道絕不輸外邊買的薯片
挑選個頭較大的土豆，去皮洗淨後，切薄片放入水中浸泡10分鐘
將浸泡好的土豆中的澱粉完全清洗乾淨
另接一盆水放兩勺鹽，將洗乾淨的土豆片浸泡十分鐘後洗淨，撈出瀝乾備用
起鍋燒油，放寬油，帶油溫5成熱時下入土豆片，轉小火慢炸
炸至表面金黃時需要注意 有提前熟的，要及時撈出
炸至土豆片逐個浮在油麵上即可出鍋
配上番茄醬，就可以享受自己的做香脆薯片了
家庭版的薯片就製作完成了，自己做的薯片才是正在的健康放心，喜歡吃薯片的朋友趕快動手試試吧，一棵土豆就能做成一大盤薯片，而且非常的好吃，脆的掉渣！
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