寶塔菜又名草石蠶、螺獅菜等，它既可以當作蔬菜食用，同時也是一種中藥材，有祛風除溼、清熱解毒、補虛健脾的功效，它既可以當作蔬菜食用，同時也是一種中藥材，有祛風除溼、清熱解毒、補虛健脾的功效，主治風熱感冒、虛勞咳嗽、黃疸、淋證、瘡毒腫痛、毒蛇咬傷等症。
寶塔菜營養豐富，搭配泡椒醃製而成的寶塔菜，那種味道特別香辣酸爽，吃一口脆脆的，而且沒有任何添加劑，吃起來特別安心。
寶塔菜的營養價值也很高，其含有的類黃酮可防止感染、清理血管、減少膽固醇氧化、降低血小板凝結;加上維生素A、C及胡蘿蔔素的高含量能增加皮膚彈性。
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