在貴陽的一年四季中
盟妹子最喜歡的
就是春天到夏天過渡的 5 月
5 月的貴陽啊
適合沉迷在美食裡
攝：盧勇
陽光明媚
還沒有熱到令人汗流浹背的程度
街邊的小店裡
有各種各樣的小吃
偶爾會颳起風
微微的涼意裡夾雜著美食的味道
在這些美食中
貴陽人最愛的就是那些油炸的小吃
這些脆脆的東西
特別受大家的喜愛
今天盟妹子就給大家盤點
貴陽人最愛吃的炸物
這也算是貴陽的一大特色了
豆沙窩
豆沙窩是很多貴陽人愛吃的炸物，尤其喜歡將豆沙窩當做早餐吃。油膩對我們來說是不存在，好吃才是硬道理。它的做法並不複雜，在餈粑中放入豆沙餡，顏色炸至金黃。吃起來外酥內軟、糯香四溢，喜甜愛鹹的口味，都可以得到滿足。
推薦：貴陽各大公交車站旁、街巷、人行天橋下
糖麻圓
糖麻圓憑藉它香脆甜糯的口感，征服了一大波貴陽人的味蕾！如果有外地人來貴陽，在街上看見有小攤攤賣糖麻圓的話，一定要買來嚐嚐，味道絕對會令你們驚喜！對，是它，就是它，那個外表灑滿了芝麻的圓傢伙！
推薦：貴陽各大公交車站旁、街巷、人行天橋下
洋芋粑
盟妹子想，應該沒有幾個人不喜歡吃洋芋的吧~貴陽的洋芋可以有很多做法，其中洋芋粑深受各大吃貨的喜愛。貴陽的洋芋粑有幾種，有煎的、有炸的，炸的洋芋粑全身金黃、外脆裡軟，蘸上甜麵醬再加上燒烤辣椒麵，那叫一個爽！據說，某寶上都有炸洋芋粑賣咯，特供給在外地打拼的貴陽人哈哈哈~
攝：盧勇
推薦：貴陽各大烙鍋、怪嚕範
炸洋芋
為什麼要將洋芋粑和炸洋芋分開寫呢？因為它們的吃法不同。貴陽的炸洋芋，可以是各種形狀，但是吃法都差不多，將炸好的洋芋盛在碗裡，放入折耳根、辣椒麵、香蔥、香菜及各種調味料，再用筷子拌一拌，什麼叫色香味俱全，炸洋芋就是了！吃到停不下來~
推薦：貴陽各大街巷、公交車站旁、學校門口
炸雞
貴陽人愛吃雞，尤其是炸雞。各種品牌的炸雞，貴陽人都喜歡吃~雞翅、雞腿、雞胸、雞柳等等我們都愛！可以蘸醬、辣椒麵或者什麼都不蘸，好像只要是炸雞，什麼口味的挺好吃~走吧，今晚和盟妹子一起吃雞！
推薦：肯德基、金拱門、正新雞排等等
炸豆腐圓子
炸豆腐圓子的做法有點特殊，以軟炸為主，將炸好的豆腐圓子撕開，在裡面灌入折耳根和酸蘿蔔做成的辣椒水，一口咬下去，滿滿的驚喜！想想貴陽人還是超幸福的，這麼多好吃的美食，可以每天挨個去寵幸~
推薦：雷家豆腐圓子
地址：瑞金北路 68 號（勝鵬大廈 1 樓）
香酥鴨
香酥鴨啊，盟妹子對你是深沉的愛！小時候只要路過小十字，一定要讓媽媽買回家來吃~香酥鴨是用先用熟了的、調好味道的鴨子，現點現炸，炸至骨頭都能吃掉的程度，再撒上麻麻的花椒麵，就大功告成了。香酥鴨的周邊也挺受歡迎的，比如鴨架、鴨腳、鴨舌等，可以說整隻鴨子能利用的都用上了。
推薦：但家香酥鴨
地址：
小十字民生路路口旁（總店）
花果園購物中心一樓 25-1 號（花果園店）
福州街 62 號（觀山湖店）
炸香蕉
炸香蕉比較受小朋友的喜歡，或者是愛吃甜食的小可愛們~將香蕉裹上一層蛋液，再裹一層面包糠，炸至金黃撈出之後，最後裹一層黃豆麵，美味甜糯的炸香蕉就完美出爐啦~（ps：原諒盟妹子實在沒有拍到炸香蕉的圖片哈~）
圖源：網絡
推薦：貴陽各大學校門口、街邊炸小吃的攤攤
炸茄夾
其實這應該算在家常菜裡面，但考慮到做法還是以炸為主，所以盟妹子將它歸在炸物裡啦~在切好的茄子上裹上面粉，還可以在茄子中間放入肉末，將它放入鍋中炸至金黃。還可以將炸好的茄夾加入調料進行烹炒，那又是另一種口感了。總之，不管怎麼做，它的味道都很 zan~
推薦：貴陽各大家常菜館
炸油條
貴陽的炸油條和其他城市的做法是一樣的，但是吃法卻大不相同。北方人喜歡將油條泡在豆漿、牛奶裡，或者是就著粥吃。而我們喜歡將炸好的油條，鋪在一塊薄面餅上，裹上油辣椒、香蔥一起吃，好像是有點不健康哈
（ps：再一次原諒盟妹子沒有拍到炸油條的圖片哈~）
圖源：網絡
推薦：貴陽各大街巷、公交車站旁、學校門口
炸湯圓
私以為油炸的湯圓比煮的湯圓好吃，令人驚訝的做法，同樣帶來了美味。油炸的湯圓，外面有一層脆皮，裡面軟軟的還會流心，可做小吃也可作菜。
推薦：貴陽各大餐廳、酒樓
生活在貴陽好幸福啊
光是油炸食品就有這麼多品種
盟妹子還有很多都沒提到
比如紅糖餈粑、炸饅頭、炸春捲、
炸臭豆腐、炸紅薯、炸米豆腐等等
實在是逛不動了、也吃不下了！
趁著舒爽的五月天
選一個週末去嚐嚐這些美味
也不失為一件美妙的事情啊~
但要記到按到吃哈
不要吃多哦胃難受~
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