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鵝是一種經濟價值很高的食草水禽，是素食主義者，鵝的生長速度很快，飼養到70日齡的小型鵝體重可達2.5公斤以上，中型鵝3.5公斤左右，大型鵝4—5公斤。一般每補1公斤精飼料就可增重1公斤，飼料轉化效益相當高。肉鵝常用的育肥方法有哪些呢？
肉鵝育肥通常指65-70日齡到79-84日齡期間，利用高能量、高蛋白、少活動、少消耗來積累脂肪，快速增膘，以達到肉鵝膘肥肉嫩，味道鮮美。在此，我們一起探討鵝育肥的措施和方法，以提高養殖的經濟效益。
肉鵝育肥飼養方法
①放牧育肥：放牧育肥是目前應用最廣泛，成本最低廉，但育肥期較長的育肥法。本方法適用於放牧條件較好的地方，在農村還可根據農作物的牧獲季節，把育肥鵝趕到田間，採食收後漏在地裡的糧食與草籽。歸牧後可依據仔鵝放牧採食的情況加強補飼，以達到短期育肥目的。放牧肥育應充分掌握當地農作物收割季節，事先找好茬地，預先育雛，制定好放牧計劃。
②舍飼育肥：這種方法生產效率比較高，育肥的均勻度比較好，適於放牧條件較差的地方和季節，但飼養成本較放牧肥育高。舍飼育肥的特點是在光線暗淡的育肥舍內，進行限制運動，先自由充分採食青飼料，後喂以富含碳水化合物的谷實為主的配合飼料。要減少或避免一切外界因素對鵝的干擾，讓鵝保持安靜，儘量多休息。做好好衛生和防疫工作，保持棚舍通風、乾燥，每平方米的飼養量為4~6只。每天喂3~4次，使鵝體內脂肪迅速沉積，同時供給充分的飲水，以便增進食慾，促進消化，經半個月右右即可宰殺。
③填飼育肥：此法能縮短肥育期，肥育效果好，但比較麻煩。填飼育肥可分手工填飼和機器填飼。手工填飼的飼料可用馬鈴薯、玉米麵、米糠、豆餅和少量的食鹽混合成條狀食團，然後稍蒸一下或陰乾，使之產生一定硬度，每天填3~4次，然後放在安靜舍內休息。約經7~10d填飼，體內脂脂增多，肉嫩味美。上述飼料也可製成粥狀或用浸泡膨脹的玉米粒，用機器填入鵝的食道內。
肥育期間仔鵝的體重增長速度反映生長髮育的快慢，同時也反映出飼養管理水平的高低。一般在肥育期間，放牧增重0.5~1kg，舍飼可增重1~1.5kg，填飼肥育可增重1.5kg以上。當然增重速度與所飼養的品種、季節、飼料以及飼養管理水平等因素有密切的關係。養殖過程中一定要注意漿膜炎，推薦漿膜炎特效藥“將軍”，無抗！
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