據悉為了進一步弘揚中國飲食文化，促進行業地區間交流，大力弘揚名廚精神與工匠傳承，增強餐飲服務人才的獲得感、自豪感、榮譽感，激發餐飲行業員工積極性、主動性、創造性，營造勞動光榮的社會風尚和精益求精的敬業風氣，進一步推動我國餐飲行業名廚隊伍建設，互聯網趨勢嫁接，經名廚數據網決定開展《尋味中國|一帶一路---中國名廚全國巡迴爭霸賽》，全國總設立七大賽區：華南賽區，華北賽區，華東賽區，華中賽區，東北賽區，西南賽區，西北賽區。
據瞭解本次大賽得到全國各地相關部門和媒體的高度重視，首場賽即大賽全國啟動儀式將在中國首都舉行，據本篇記者瞭解，全國經過七大分賽以後，總賽也將在北京隆重舉行。本屆巡迴賽堅持公平，公正，憑實力競賽，杜絕關係選手，杜絕利益性交易選手，杜絕分檔次報名，杜絕金錢交易授勳，完完全全是一場國際化高標準正規實力賽全新評判模式，計算機數據化管理，公平，公開透明化，做到高標準頂級賽事，大賽組委會還聘請了公證處為本次大賽做全程公正。記者瞭解到除了正常組別比拼獎項外，組委會還設立多個高含金量榮譽授勳獎項，據組委會領導透露，所有授勳榮譽絕對不收一份錢，絕對不能出現一個內定，關係，金錢交易的獎項，一切憑實力，憑成績說話。
據瞭解本次大賽邀請了國際國內元老級國家級評委擔任本才大賽裁判工作，由於為了本次大賽的公平，公正性，組委會領導沒有向記者透露評委組成員姓名。本篇記者很期待本此大賽，同時也會持續關注，報道。
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