3月20號就是春分節就是春天到了，萬物復甦萌出新的嫩芽。艾草，溫經止血，散寒止痛，平喘，止咳，安胎等功效。艾草有一種特殊的香味，能夠有效的驅蚊。艾草泡腳，可以改善虛寒性人的體質，對宮寒、風溼關節炎。重要的是它的嫩芽是可以做糕點的。
每到春分的前後我和媽媽就去河邊，田邊去摘取艾草的嫩芽做糕點，這是艾草是最嫩的。摘回來清洗一下下鍋煮3分鐘撈出來用涼水浸泡1夜
泡一夜後撈起來切碎之後與適量糯米粉加水混合，裡面裹上我愛吃的紅豆餡，上鍋蒸上10分鐘即可食用
一口咬下去滿滿春天的味道，艾草的清香加上綿綿的紅豆。坐在長廊的門口看著滴答滴答的春雨。
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