法蘭谷Franschhoek
1688年至今322年曆史沉澱，法國文化在南非的身影
南非烹飪之鄉，精緻美食文化
全球遊客們最愛的景點之一“南非法國小鎮”
南非美酒鄉之一，法定產區District，國際範中的南非風
關於法蘭谷小鎮
Introduction of Franschhoek
位於西南開普的山脈中，尤其是德拉肯斯坦山脈（Great Drakensterin Mountain），守護著歷史悠久、風景秀麗的山谷，其中就有一個如田園詩歌形容般的山谷，叫法蘭谷（Franschhoek），她三面環山，小而偏僻地鎮坐落在伯格河（Berg River）的一條支流上。
在荷蘭語中，Franschhoek意為“法國的一角”。1860年，第一批法國胡格諾派(Huguenot)難民在德拉肯斯坦山脈(Great Drakenstein Mountains)的山谷中定居近200年後，“法國的一角”才正式成立。
這個山谷最初的名字其實是叫“Oliphantshoek”，寓意“大象山”，之所以如此命名，是因為在那個時候，大象群會從其腹地跋涉過山口，在這個安全的青翠山谷生活和繁衍。
當你開車穿過風景如畫的法蘭谷時，你會發現，大多數當初胡格諾派信徒的農場仍然保留著他們最初的法語名字，並以當年開拓時搭建的優雅而宏偉的荷蘭角式建築而自豪。
法蘭谷27個優質的酒莊，從小型精品酒莊到大型酒廠，都可以讓人品嚐到胡格諾派教徒艱苦勞動收穫的果實，而且如今這裡的葡萄酒也已經暢銷全球。
同時，今時今日的法蘭谷也成為南非的美食之都，聞名於世。在南非100家頂級餐廳中，至少有8家集中在這個小村莊，另外還有20家精緻的餐廳為人們提供最新鮮的自產農產品，用來搭配當地最好的葡萄酒。
關於法國胡格諾派的歷史
History of Huguenot
最早在1517年開始，隨著新教改革教會的興起，很多人在法國受到改革領導人的呼籲，拋棄過多依賴的羅馬天主教會，轉而選擇《聖經》和早期基督教教堂作為一種新的生活方式。起初他們只有個別信徒，但很快就形成了更大的團體、開展秘密聚會、禱告、傳達信仰等影響他人。大多數情況下，為了逃避羅馬天主教會的迫害，這些集會是在晚上舉行的，地點會選在洞穴或其他隱蔽的地方。
“胡格諾派”這個標籤最初是用來形容那些企圖篡奪法國吉斯家族（House of Guise）權力的陰謀者，該陰謀被稱為1560年的安博伊茲陰謀（Amboise plot）。然而這個名字真實來源卻還不清楚，只有許多不同的假設。
其中有一種說法是：它是一個佛蘭德語和德語的單詞組合，由“Huis Genooten - house fellows”和“Eid Genossen - oath fellows”組合而成，意指那些偷偷聚集在家裡學習聖經的學生。
另一個理論則是它與Hugues Capet的聯繫，Hugues Capet是法國的國王，在宗教改革之前統治了很長時間，被法國天主教徒和新教徒認為是一個尊重他人生命和尊嚴的高貴的人。
胡格諾派教徒的人數在1555年到1562年間大幅增長，當時自稱“改革派”的胡格諾派教徒估計至少有100萬人。這些狂熱的新教徒強烈反對天主教會，他們破壞天主教畫像、修道院和教堂建築，有時甚至會推倒建築。
緊張的局勢在八次內戰中表現出來，許多胡格諾派教徒失去了生命，還有一些人離開法國，逃離迫害。但是隨著1598年南特敕令的頒佈，以及隨後對胡格諾派權利的保護，他們的壓力才慢慢減弱。
然而，法國新國王路易十四在1685年廢除了南特赦令，宣佈新教非法，成千上萬的胡格諾派教徒再次逃離法國。
而最早的胡格諾派信徒在1671年就已經定居好望角。隨著弗朗索瓦·維利安（Francois Villion）的到來，一場有組織的大規模移民運動開始了。1687年12月31日，一大群胡格諾派教徒踏上了好望角。而後在1688年到1689年間，更多的胡格諾派教徒來到這裡。
胡格諾派教徒建立法蘭谷
Huguenot & Franschhoek
第一個胡格諾派教徒抵達開普敦時，好望角第一個州長西蒙•範德斯特（Simon van der Stel）賜予了他位於斯坦倫博斯的四個農場，而當胡格諾派更大一波人在1688年抵達開普敦時,開普敦已經沒有多餘的土地可以讓他們落腳，因此他們向著東南方向的象山（Olifantshoek）和東側的詩夢堡（Simonsberg）遷移。
新來的這些農民們沿著不斷流動的伯格河（Berg River）支流定居下來，這片美麗富饒的土地非常適合種植葡萄釀酒和小麥。當時在象山（Olifantshoek）這塊領域獲得土地的有九個農民，他們分別是
Estienne Niel (La Dauphiné);
Pierre de Villiers (Bourgogne);
Jacob de Villiers (La Bri);
Abraham de Villiers (Champagne);
Jean Jourdan (La Motte);
Pierre Jourdan (Cabrière);
Jean Gardiol (La Cotte);
Matthieu Amiel (La Terra de Luc)
Pierre Joubert (La Provence)
多年來，這些窮苦的胡格諾派教徒的生活並不容易。荷蘭東印度公司為他們提供基本的食物供應和用於建築的木板。西蒙•範德斯特（Simon van der Stel）為他們提供了用於耕種的牛、小母牛和母羊，以及用於屠宰的羊，但前提是這些都將由他們自己承擔，等農場繁榮起來後，他們再賠付。胡格諾派的葡萄栽培知識對他們來說確實是一筆珍貴的財富，但在這裡他們缺少馬車和犁，土地上所有的荒土和雜草、灌木都需要清除。這裡除了有野生動物的襲擊，還要應付乾旱、洪水、瘟疫等自然災害。
長久以來，這些法國難民努力讓自己的語言延續下來，但荷蘭東印度公司(Dutch East India Company)的融合政策最終還是實施了，因此到1780年左右，這個非洲偏遠地區的法語已經徹底消亡。
儘管遭遇了嚴重的挫折和逆境，許多胡格諾派農民還是通過長期的艱苦努力，取得了最終的成功，變得相當富裕，把這片曾經的荒地變成了葡萄園、果園和麥田，買下了其他胡格諾派經營失敗的農場。這些成功的難民抓住了這個新國家給予他們的機會，把受迫害的生活變成了今後幾代人富有和繁榮的生活。
胡格諾教派的發展
The Huguenot Developed in Franschhoek
1713年，象山開始改名為法國角（France Hoek），後來又被稱為“法國的一角”（French Hoek），直到1805年官方正式命名為法蘭谷（Franshhoek）。
這裡第一個正式的土地擁有者實際上並不是法國的胡格諾派，而是一個名叫海因裡希·穆勒(Heinrich Muller)的瑞士殖民者，他在1692年被授予Keerweder的土地。而法國胡格諾派教徒的農場契約是在多年的時間裡一點一滴爭取而來的，在少數情況下，農場主會在授予正式契約前就已經去世了。
法蘭穀人們生活的村莊坐落在胡格諾教派們的農場La Cotte 和Cabriere之間，這裡的第一座建築是建於1833年的荷蘭改革教堂(Dutch Reformed Chapel)，之後是建於1837年的宅邸。
它們構成了法蘭谷的南部邊界，但它們現在都不存在了。
馬車道，現在是主要道路，形成了西部邊界。現在的德威特街（De Wet Street）形成了北部的邊界，迪爾基尤斯街（Dirkie Uys Street）形成了東部的邊界，其中一部分位於如今的La Rive土地中。
雖然這個山谷被命名為法蘭谷，但這個生活的村莊實際上並沒有被命名，直到1860年才有了正式的名字Roubaixdorp，以一位國會議員的名字命名，後來引起了村莊的許多衝突和暴亂，才開始把這個村莊也叫做法蘭谷（英文名都是Franschhoek，中文在產區地域上叫法蘭谷，生活村莊叫法國小鎮）。
1881年，由一座小教堂、一座住宅、一座教堂和幾戶人家組成的法蘭谷（Franshhoek）宣佈為自治市。直到世紀之交，法蘭谷蓬勃發展起來，發展到有了一家麵包店、一家制革廠、一家鞋店和一家理髮店、一些屠宰場和其他各種小公司，使得法蘭谷幾乎可以自給自足。
胡格諾派教徒在法蘭谷至今已經有332年的歷史，法蘭谷成立了委員會定下胡格諾派紀念日，目的是讓南非人關注到胡格諾派教徒到來的重要性，並樹立有價值的紀念碑。
1938年，位於帕爾(Paarl)的胡格諾教區(Huguenot rectory)落成為歷史博物館
1939年在惠靈頓(Wellington)揭幕胡格諾教紀念碑
1942年在斯特倫博什(Stellenbosch)揭幕的胡格諾教牌匾
然而，最著名的紀念碑在法蘭谷（Franschhoek），它是在1948年4月7日舉行的幕儀式
胡格諾教派紀念碑
THE HUGUENOT MONUMENT
建築師JC Jongens和雕刻家C Steynberg用簡單而優美的線條創造這座紀念碑，讓這幅傑作散發出一種法國曆史的感覺。
紀念碑的中心矗立著一位婦女的雕像，
她右手拿著一本《聖經》，
左手拿著一條斷了的鎖鏈，象徵著宗教自由的精神。
百合花，鳶尾花，裝飾著她的衣服，象徵著她的高貴。
她正在脫下她的斗篷，那件壓迫的斗篷。
她站在地球上，她的腳立在法國上。
她的眼睛注視著充滿機會和希望的景象。
腳下地球儀上的好望角描繪著胡格諾派的各種象徵：
宗教、農業和葡萄栽培、小麥和葡萄樹、工業象徵的一個紡車、《聖經》以及藝術和文化的象徵一把豎琴;
她的身後矗立著三個優雅的12米拱門，象徵著神聖的三位一體。
上面閃耀著正義的太陽，聳立著基督教信仰的十字架。
下面是水池的倒影，倒影中柱廊呈半圓形，
象徵著經過多年的迫害和長期的鬥爭後找到的精神上的幸福和內心的平靜。
閱讀更多 SA澎拜 的文章
