大家好我是阿Q大叔今天做道，酥香麻辣帶魚做法，希望大家喜歡，喜歡就多多評論，關注，收藏轉發哦！
①，帶魚乾淨，切小塊，放入碗裡用適量鹽薑絲，醃製半小時。
②，準備好輔料和調料；生薑切厚絲，蒜瓣切碎，洋蔥切小塊，備用。
③，起鍋燒油，油熱後，放入薑絲爆香，倒入帶魚，煎至兩面金黃，撈出備用。④，起鍋燒油，放入花椒，蒜，蔥，薑片，剁椒爆炒出香味。
⑤，倒入帶魚，倒入黃酒，雞粉，味精。蓋上鍋蓋燜上3分鐘收汁撒上子孜然粉，椒鹽少許出鍋啦！
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①，帶魚乾淨，切小塊，放入碗裡用適量鹽薑絲，醃製半小時。
②，準備好輔料和調料；生薑切厚絲，蒜瓣切碎，洋蔥切小塊，備用。
③，起鍋燒油，油熱後，放入薑絲爆香，倒入帶魚，煎至兩面金黃，撈出備用。④，起鍋燒油，放入花椒，蒜，蔥，薑片，剁椒爆炒出香味。
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