4月15日，張文宏醫生說：“每天早上準備充足的牛奶和雞蛋，讓孩子吃了再去上學，早上不許吃粥。”
這一句“早上不許喝粥”，傷了不少中國人的“中國味”早餐信仰，也給張文宏醫生帶來了如潮的網友批評。
面對網友批評，4月21日，在接受媒體採訪時，張文宏說，他不接受網友批評，對病毒產生抗體需要靠是蛋白質，他認為重症轉輕症最主要的一點是要保證營養和蛋白質，在這個時候靠吃粥和吃鹹菜過日子的話就麻煩了，是抗體出不來的節奏。如果已經生病了，只要患者的胃口允許，就一定要吃充足的牛奶和雞蛋，因為它們是最容易消化的蛋白質。肉有胃口能夠吃就要吃一點。張文宏還說，中國人最喜歡熬魚湯，魚湯喝進去以後，最好把魚渣也吃掉，因為它富含蛋白質。此外，維生素C和蔬菜能吃也要吃。
這回，張文宏醫生算是自己把“早上不許喝粥”解釋清楚了。看來，真是網友冤枉他了，需要真誠的給他道個歉。因為從他的描述來看，他根本就不是一箇中國食客，只是一個專業醫生。他能想像得出的粥，就只是白粥配鹹菜。他眼中就只有營養（藥），並沒有美味（食）。
專業的張文宏醫生，錯在那裡？
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