梦回故里，一瞬间的记忆宛若烟花般绽放开来，故乡的山、水、草、花，带着泥土的芬芳一一呈现在我的眼前，恍惚间，我就站在那山脚上，一片一片的桃花，一树一树的梨花，一团一团的杏花，在我的眼底欣喜着，快乐着，无忧着。
一年又一年，无数个春秋过去，忘却了记忆里的乡情，也模糊了那浓浓的眷恋。又是一个春天来了，河边的柳树已经泛绿，河风不再那么冰凉。我想念故乡，想念那山，那水，那花，那片土地的味道，我是如此刻骨铭心的想念。想必不会有人会知道我这个下午，我想念故乡情绪是多么的波澜壮阔。
远离故乡，只有春夏，再无秋冬。然而不论你是远在异国他乡，还是近在济南本地，或许食物就是祖国通用的语言。这一次北厚记到来了！在沉寂了几十年之后，还仅存的一点记忆，被唤醒了。在筹备长达4个月的时间，北厚记酱园将于本月29日呈现在大众视野。现在北厚记酱园的家两门店进行了紧锣密鼓的装修，同时产品也在有条不紊的生产。
车间一角
这一次，传统的酱园三绝——酱包瓜、酱磨茄、水晶甘茹将会卷土重来。“小时候在北厚记酱菜店买过咋巴拉，酱八宝、酱磨茄、酱瓜、五香豆豉、虾油辣椒，打过酱油，在买完回家的路上，喝过食醋，那口感香、甜、酸，买一斤能喝掉3分之一，价格很便宜，五香豆豉1分钱买1小包7、8岁的小孩吃正好。共青团路拓宽，旧城改造老厂，老店就没有了。”有网友评论道。看的出北厚记确实在老济南人心中占足了分量，不少人也是十分怀念北厚记酱菜的。
本着让老济南人都能够吃到原汁原味的北厚记酱菜，这次推出的酱菜系列还有酱什锦菜、酱黄瓜、酱莴苣、酱苤蓝、甜酱瓜、酱萝卜、酱花生米、合页疙瘩、酱辣椒、红油金针菇、香菇脆瓜、红油豇豆、香辣杏鲍菇、红油榨菜丝、红油八宝。保证能让您想吃的时候，不仅仅只是在心中怀念，而是确实能有处可寻。
中国是酱的创始国，说来已有数千年的历史了，拥有十分悠久的酱文化，演变到如今，酱也成为了餐桌上必不可少的佐餐佳品。北厚记酱园这次还推出了酱及其复合酱系列，有豆瓣酱、甜面酱、豉香牛肉辣椒酱、花生辣豆酱、芝麻辣豆酱、香菇辣豆酱、石锅拌饭酱、韩式烤肉酱。
百年酱香，一脉相传。来自大自然的馈赠，来自远方的祝福，家乡还是那熟悉的味道。本次还倾情推出了国庆送礼礼盒佳品，礼盒有1875-全家福、经典酱菜-济南三绝。
除了以上的这些传统产品，还有新研发的产品，敬请期待！
开业时间：9月29日
开业地址：
①青龙桥店：历下区青后小区一区20号商铺（统一银座隔壁东临） 早8：58开业
②洪楼店：历城区学府路90-2号（山大老校西门往西300米、淘宝街往北100米）早9：58开业
“北厚记”全新产品即将面世，诚挚邀请各位参加“北厚记”双店开业典礼，恭迎莅临现场品鉴！
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