辣子三寶
材料：玉米0.5個 豌豆100克 胡蘿蔔0.5個、植物油4毫升 幹辣椒4個 花椒1小勺 胡椒粉0.5小勺 鹽0.5小勺
做法
1準備食材
2胡蘿蔔去皮，洗淨，切丁；
3幹辣椒剪短，儘量去掉辣椒籽；再備上花椒；
4空氣翻炸鍋裡調入少量植物油；
5放入玉米、豌豆、胡蘿蔔丁；合上蓋子，接通電源，時間設置為3分鐘；
6放入幹辣椒、花椒；合上蓋子，時間設置為2分鐘；
7調入適量鹽、胡椒粉；合上蓋子，時間設置為1分鐘；
8程序結束後，關閉電源，開蓋盛出即可。
煎雞腿
材料：雞腿2個、西蘭花200克、料酒1湯匙、醬油3湯匙、白糖3湯匙、鹽1茶匙；
做法
1.雞腿洗乾淨後切掉表面能看見的雞油，然後去骨，剔成一大塊肉不要切開；去骨的雞腿肉用料酒、鹽、1湯匙醬油和1湯匙白糖醃製1個小時（能醃製一夜更好）；
2.鍋中放油，油溫五成熱時，拿出醃製好的雞腿肉，帶皮的一面朝下，改小火慢煎3分鐘，待雞皮變成醬色後翻面再煎3分鐘，然後撈出雞腿備用；
3.另起鍋，不用放油了，直接放入雞腿，再加水，水量蓋住雞肉一半就行，大火燒開；
4.再加入2湯匙醬油、2湯匙白糖，改中火再煎10分鐘，中間翻面一次；最後大火收幹湯汁，淋在雞肉上；西蘭花掰成小朵後在熱水中加鹽焯熟，用來擺盤；
南瓜花炒雞蛋
材料：鮮南瓜花(雄花)40~50朵，雞蛋3個，蔥末10克，精製鹽2克，味精2克，精製油50克。
做 法：
1.將南瓜花去梗(花柄及花拖)，洗淨，雞蛋打入碗內，放入鹽，攪勻。
2.油鍋燒熱，下蔥花炒香，倒入雞蛋，炒至九成熟。
3.將南瓜花倒入拌炒，當花與雞蛋結成塊狀時，放入味精，隨即裝盤。
甜豆筍丁
做法：
1、將甜豆洗淨，香菇洗淨切丁，新鮮冬筍去皮洗淨切丁；
2、熱鍋涼油，倒入筍丁和香菇丁煸炒，炒至香菇出香味，倒入甜豆翻炒；
3、然後少量溫水，轉中火，燉3分鐘左右；
4、出鍋前加入鹽、生抽、香油、雞精等調味；大火收汁出鍋。
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