中药什么味道？最出名的就是：“良药苦口利于病，忠言逆耳利于行”，然后就是“哑巴吃黄连有苦说不出”。苦味往往带来不舒服的感受，初中的时候街上的中医不懂辨证论治，我喝了好久的黄连，那种感觉铭刻记忆。因为苦，限制了很多人接受中医药。
这是客观的事实。所以有些中医吹嘘的厉害，说自己只让病人喝汤药，最讨厌中成药，反对注射液，反对其他的一切药物开发，实际上这样的人貌似中医而已。如果一个中医仅仅夸口于自己的中药汤药很厉害，患者不吃汤药的反而要训诫，或者讽刺其他医生用中成药的，这样的中医道术不够。
为何如此说呢？因为中医药其实是一个很复杂的主题，在药物味道的纠正上，中医界一直在努力，古人有药物的炮制、有丸散膏丹等不同的制剂，也有针灸按摩推拿拔罐等不同的疗法，如果只说一种，强调一种是不完整的，容易引起社会对中医的误解。而实际上，过去的中药铺到处都是丸散膏丹的玩意，可如今中医中药很多制剂已经被打击的没有了。
对于中医来讲，主要的是汤药，药物本身也有不同的性味，也不可能总是给病人喝下饴糖、阿胶、蜂蜜、蔗糖类的中药，汤药喝起来对于不同的人有不一样的反应，酸苦甘辛咸都有。而古代神农尝百草，郎中熬药先尝，今天的中医做的估计没有几个，今天的大学教育模式来培养医生，很多人甚至博士硕士从开出第一张处方之前，可能就不知道药物是什么，甚至药材长什么样子的也不知道，这种没有亲自体会的，往往会对药性的理解不够，所以一些处方动辄看到黄连一二十克、五味子几十克，药味酸苦甘辛咸乱配，那种喝药的滋味估计病人是不好受的，如果医生自己尝尝，估计就不喝了。
往往有一种反应，可以拿出来感觉：病人带着一种信心喝药，往往会有好的结果。如果上来就对喝药延误异常，往往疗效打折。中医讲对应相合，似乎对证的药物喝起来，病人觉得好受一。这似乎是一种感应。
不要说大人喝药现在难，我做了一些调查，农村的很多人已经因为药物的难受而放弃了喝中药；很多城市人已经在追求一种享受，喜欢咖啡的味道，而不能够接受熬药的苦涩。这种客观的存在需要引起中医思考，中医绝对不能单纯的依靠传统的剂型而存在、而自满，外边的世界真的需要多看看。
比如儿童的用药，这从古到今都是一个难题，如何让孩子喝了药呢？其实医生也没有办法，常常是医生只管看，家长只管灌药，这样的一幕幕场景，想起来都是残忍的。因为孩子灌药，嗷嗷大哭，其实哪一个家长不心疼呢？
一个孩子家长给我了信息，她对孩子服药的描述简直让人看不下去。她说：
我家老二大概一岁半的时候，冬季流感季节，感冒了，开的百*颗粒，他吃药那是绝对抗拒，一汤匙，哭的时候我就顺势灌进去，但是你别想能再来一汤匙。那个百*颗粒，水少了化出来直接就是黄泥糊，我就把他抱洗手间淋浴房，放上一盆洗澡水，打开浴霸暖风，把他脱光了，用去掉针头的注射器喂，大了就能控制自己的吞咽了，含在嘴里躺着也不沿，一边哭一边呼噜，喷得天花板上都是药。早晚吃进去了，就丢进去直接洗澡。那场面，他是呼天抢地啊，我就是一魔鬼，完了他洗个澡，我的衣服上也全是药。孩子三岁半了，哄也不好使了，加奶里，喝两口就不喝了，一看颜色不对就不接奶瓶。
我只能评价：这么猛！
天下父母，这种喝药的滋味，谁体验过呢？
这就需要破解这个问题，古代技术有限，但是人们在思考在探索，就发明了小丸药，或者把药物搅在食物中、蒸煮在馒头等物中让孩子吃下去，这都是办法，今天的人很多也在用；但是比较于现代的科学研究和药物开发，中药在这方面还有很多的路要走。这几年兴起了一个药物，柴桂退热颗粒，就是很好的表现，先不论其他，但就小孩服用口感好，愿意喝就是为中医探索了一条有价值的道路。而目前一些公司开发的抗生素或小孩保健药品，都是在剂型上下功夫，一些把药片开发成卡通图、娃娃脸、糖豆、饼干等，这样的思路中医应该借鉴。
人类与疾病的斗争是痛苦的，这种成就感自然也是痛苦的积累，但是人类有能力去消除这种痛苦，然后促成人类科技的进步。中医药也是这样，不好喝的中药，治病可以，那么让好喝的中药也能够治病岂不更好？
在这方面，中医必须警惕现在人们的选择，事实是现在的群众已经越来越多的选择不熬药，代煎中药，或者服用颗粒剂等，这样的模式延续，中药传统的熬制就是挑战，那么未来的人类还会去熬药吗？这是中医值得思考的问题，就如病人讲起来，这熬药的方式一个医生一个样，没有规律性，这样病人也不好把握。往往开了药，有些病人就要问是不是要有大枣和生姜的引子呢？这种惯性的认识，在中医那里表现是不同的。
对于中药的味道应该做些探索，这是中医适应现代社会发展的表达。对于中医和人类来讲，其实是互相选择的过程，而目前人类对中医药的选择多了很多变数，中医药很好，但是需要去接受群众的认可。其本身就如同大米白面，日常家用，但现在这是一个倒过来的问题，反而是要拿着大米白面去找人吃，为何呢？因为中医在发展的过程中，逐渐的与群众的希望和要求并不能统一起来，社会有了更多而选择，现代科学飞速发展、现代医学日新月异，人们必然发生分化，过去没有这些中医是唯一的选择，而今比例发生了变化，中医必须为寻找自己的百姓做好工作。
适应社会发展，更好的完美自己，是中医的时代命题。
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