養生食品中的“戰鬥機” 綠銘沙棘木耳

綠銘沙棘木耳

木耳是一種食用菌類，肉質鮮美，是一種很不錯的食材，同時也是營養價值很高的食物，現代營養學家盛讚黑木耳為“素中之葷”，其營養價值可與動物性食物相媲美。木耳品種中沙棘木耳營養更高一籌。

沙棘木耳？

沙棘木耳是什麼？

沙棘木耳是在菌包生產中加入一定比例的沙棘成分,並使用微生物研究所特製促進沙棘黃酮分解吸收的微生物助劑，經過黑木耳菌絲的吸收轉化，其中黃酮異鼠李素、槲皮素、苦瓜素、維生素、白花青素、不飽和脂肪酸等十多種活性成分被黑木耳子實體強力吸收富集，從而增強了木耳的黃酮含量，是普通黑木耳的8倍以上，不僅僅具備普通黑木耳對人體的醫療保健作用，更增強了對高血壓、高血脂、高血糖及免疫力功能低下，心腦血管等疾病的預防和調節作用。

綠銘沙棘木耳

沙棘木耳與普通木耳相比，口感嫩滑，膠質含量高，粗蛋白、粗脂肪、維生素、礦物質都有不同程度的提高，是一款典型的功能性食用菌，可謂是木耳中的“戰鬥機”。

綠銘沙棘木耳大棚

綠銘沙棘木耳大棚

下面介紹一下沙棘木耳中最重要的沙棘黃酮的功效

1、降血脂

沙棘黃酮作為體內抗氧化劑，可抑制氧化型低密度脂蛋白的形成，增加高密度脂蛋白的合成，提高卵磷脂膽固醇酰基轉移酶的活性，使低密度脂蛋白膽固醇降低，高密度脂蛋白增加，達到降血脂的目的。

2、抗動脈粥樣硬化

一般情況下，動脈粥樣硬化的形成原因有二：一是血管壁損傷；二是血脂過高。沙棘黃酮作為體內抗氧化劑，可清除血液中的自由基，減少自由基對血管壁的侵蝕和損傷；同時，沙棘黃酮可降低低密度脂蛋白合成、提高高密度脂蛋白合成，從而降低血脂。通過雙管齊下，有效預防動脈粥樣硬化。

3、疏通血管

沙棘黃酮可分解血管壁上沉積的脂質，防止膽固醇與動脈彈性蛋白結合導致血管壁變厚、變脆，讓血管更暢通。

4、修復血管內皮細胞

沙棘黃酮作為體內抗氧化劑可清除血液中的自由基，可減少自由基對血管壁的侵蝕和損傷、提高血管內皮細胞活性、降低內皮細胞凋亡率。

5、抗心肌缺血

沙棘黃酮可防止和溶解血栓，增加冠脈血流量，同時降低心肌耗氧量，達到抗心肌缺血的目的。

6、防止心肌硬化

沙棘黃酮可顯著增加心臟血氧含量，避免心肌因供血不足而導致萎縮，進而頻發心肌梗塞，形成瘢痕，導致心肌硬化。

7、緩解心絞痛

沙棘黃酮能增強心肌的收縮功能、泵功能，並降低外周阻力，增加血管彈性，降低心肌耗氧量，增強心功能，抗心律失常，抗早搏，縮小心肌梗塞面積，緩解心絞痛。

8、改善心律失常等症狀

沙棘黃酮能對抗由缺氧引起的心率減慢及心肌收縮力減弱，能提高室顫閾值，延緩房室傳導，對心率失常、早搏有明顯的改善作用，對心肌炎併發心功能不全亦有良好的治療作用。

9、清除腦部血瘀

沙棘黃酮能顯著增加腦血流量，降低腦血管阻力，改善腦循環，保護腦免受缺血引起的低氧損害。

10、阻止癌細胞生成、發展、轉移

科學研究證明：體內微量的類黃酮及其代謝物可通過干涉細胞的基本功能，阻止癌細胞的發生和發展。沙棘黃酮可以調控細胞週期，誘導癌細胞凋亡，抑制癌細胞血管生成和轉移。