老乾媽,人人耳熟能詳的民族品牌,縱橫江湖幾十年。
前些年,還以奢侈品自居,那要賺洋人的鈔票的吶喊聲,是那樣的擲地有聲,民族自豪感空前高漲,頗有屹立於世界之林的,百年老店之風範。
忽如一夜冬風來,千樹萬樹梨花落!
好像就在一夕之間,老乾媽賣不動了!
其實不然,老乾媽早就味道變了,那幹辣椒吃上去綿綿地,沒有了以前那種嘎嘣脆,那種嚼勁。
隨著電商的花樣繁多,好多成都,重慶那邊的電商那個辣椒醬做的味道巴適的很,遠遠超過了老乾媽。
更難能可貴的是,這些電商非常願意聽取用戶的意見,不斷地改進辣椒醬的口味。
一旦研製了新的口味,就會請老客戶免費品嚐,一來二去,有不少電商賣的辣椒醬,味道遠遠超過老乾媽。
這幾年,還有微商的崛起。
這些微商原本就是一些小作坊,輻射面積很小的。
可是因味道好獨步天下,需求激增,更有甚者,開始通過微信朋友圈嘗試銷售額,結果大受歡迎,迅速鋪開了市場。
老乾媽的品種也比較少,一直就是那幾樣,而且味道都比較雷同,沒有更加新穎的,創新口味產品。
任憑風浪起,我自巋然不動。
這種一招鮮打遍天下無敵手的,故步自封模式,不順勢而為的主觀的產品營銷思維早就落伍了。
在“前有堵截,後有追兵”的形勢下,每個品牌只有常變常新,不斷地突破原有的固定思維,克服原有的心理定勢。
時時刻刻要做到先發制人,總是要改良自己的產品,拓展產品線。
老乾媽,風風雨雨二十幾年了,一路走來,在如自由落體般的墜落中,可以再披荊斬棘的開闢出一條新的道路來。
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