茶到底是什麼？當我們問這個問題，其實潛意識更重要的是想知道它有什麼好處？
問什麼？為什麼？是很好的事，能多問幾個便會少幾分疑慮，多幾分清醒。
比如我為什麼會堅持這麼多年做茶？自己喝茶？還要一輩子喝下去做下去？自己讀《茶經》還希望更多人來讀？
當我真的明白這些為什麼我才能夠更清楚地做每一步，才能夠堅持和堅定。堅持和堅定為什麼好？因為一輩子很短，我們做不了更多？是因為我們需要給自己這個看似毫無意義的人生賦予一份責任和意義，如果沒有，那麼你尋找和探索的過程就變成了意義本身，而我們堅持和堅定一件事足夠長時間才知道它背後所有事物的規律和意義。
《茶經》之於茶人的意義似乎不可言盡，每一遍讀有每一遍的收穫，它是茶聖一生執著於茶之一事所得，好吧，我們且從此來說，看看能說多少先記錄下來。
茶是什麼，是整個《茶經》在解釋的內容。
一言以蔽之，茶者，南方之嘉木也。開篇一之源茶聖便對茶做了解釋。
先是很詳細地描述了茶的每個部位長什麼樣，用最眾所周知的植物來類比。其後，對茶的字做了考察，因為他引用了其他更古代書籍中的記載，比如《爾雅》等。而後又說了它的五個不同的名字，名字都是人起的，為名安立，讓大家有個共識而已。
緊接著說了茶長在什麼樣的土壤好，分三等；怎麼種，什麼時候可以採摘，野生好還是栽種好，陽崖陰林，紫者上，筍者上，葉捲上；對應：綠者次，芽者次，葉舒次；而陰山坡谷者，不堪採掇。為什麼呢？性凝滯，結瘕疾。
隨後就概述了茶的作用
最後又說了不好的茶的弊病：茶為累也，亦猶人參。舉例說明各產地人參的功效，因為眾所周知，耳熟能詳嘛。那麼：知人參為累，則茶累盡矣。形象又通俗易懂。
以上為開篇，一之源的內容，這是茶聖陸羽的概述，而在後面的文章中，有幾處引用了關於其它人對茶的作用的認識：
六之飲中：1.翼而飛，毛而走，呿而言，此三者俱生於天地間，飲啄以活，飲之時義遠矣哉！其中，……蕩昏寐，飲之以茶。
七之事中：共有23處提到茶的用處
摘錄略
以上皆為一本三卷十章七千餘字的書中原文所提到的用處。
可見，茶自古以來就不僅僅是為了解渴來的，其影響之深遠、用處之多變，遠非我們不敢誇大的那麼大！從解七十二毒，到作為對神仙對先人的祭祀品；從以茶代酒、以茶待客，到以茶養廉；從醒酒，輕身換骨到羽化；從詩到飲；等等。與甘露、醍醐抗衡也。
看完以上內容，你是否也會重新評估茶在生活中的地位呢？
瞭解茶，從《茶經》開始！
跟我一起讀《茶經》吧，瞭解學習研究並實踐之
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