相信各位葡萄酒愛好者肯定喜歡吃西餐,畢竟西餐與葡萄酒更容易搭配,在吃完正餐後,餐後甜點總能為美味的晚餐劃上完美的句號。要是能與適當的葡萄酒搭配起來,那更能使甜點的風味展現得淋漓盡致。應如何為餐後的甜蜜點心配上心儀的葡萄酒呢?一起來看看吧。
相信各位葡萄酒愛好者,肯定也都很喜歡西餐,畢竟西餐與葡萄酒的搭配更融洽,在吃完正餐後,來點甜美的餐後甜點總能為美味畫上一個完美的句號。當然要是能與適當的葡萄酒搭配起來,那就更能使甜點的風味展現的淋漓盡致了。要如何為甜蜜的點心們搭配心儀的葡萄酒呢?讓我們一起往下看。
1.與蘋果派、蘋果蛋糕等的搭配
遲摘雷司令葡萄酒、各式冰酒、麝香葡萄酒和半甜型的起泡酒最適合搭配蘋果味的甜點。
2.與漿果類的甜點搭配
幹型氣泡酒、半甜型氣泡酒、遲摘雷司令葡萄酒、麝香葡萄酒和仙粉黛葡萄酒最適合漿果風味的甜點。
3.與咖啡的搭配
咖啡口味的甜點,最適合於紅麝香葡萄酒和赤霞珠葡萄酒搭配。
4.與蛋糕的搭配
半甜型氣泡酒、遲摘雷司令葡萄酒、麝香葡萄酒和各種冰酒更能襯托蛋糕的香氣和口感。
5.與奶酪、布丁的搭配
半甜型起泡酒、遲摘雷司令葡萄酒、麝香葡萄酒和各種冰酒與奶酪、布丁最為搭配。
6.與水果拼盤的搭配
遲摘白詩南葡萄酒、雷司令葡萄酒、瓊瑤漿葡萄酒和麝香葡萄酒更能襯托出水果的果香。
7.與堅果類的搭配
波特酒和幹型氣泡酒跟堅果的香氣很搭。
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