大廚教你在家做白灼秋葵,清淡營養又美味,看著就有食慾

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白灼秋葵

到了秋葵的季節,大量秋葵上市,價格實惠,白灼秋葵最簡單而且很適合減肥的人吃,秋葵,有助於降血糖,還能兼顧降血脂、抗氧化等效用。秋葵有較高營養價值的保健蔬菜,有很高的養生補益價值和功效。黃秋葵那種特別的柔滑香嫩一定會讓你過口不忘留戀不已的哦

主料

黃秋葵200g

輔料

芝麻油適量,蒜蓉辣醬適量,生抽適量,大蒜適量,芝麻醬適量

白灼秋葵的做法

1食材:黃秋葵洗淨備用

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2大蒜剁成末

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3拿一個小碗放入2勺芝麻醬用芝麻油少許化開備用

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4準備韓國蒜蓉辣醬適量

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5燒開水後,放入黃秋葵加入適量的鹽煮3分鐘,把煮好的秋葵放入涼水裡過涼

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6在碟子裡放入化開的芝麻醬、生抽、大蒜末,蒜蓉辣醬拌勻

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7擺好盤,蘸上料汁即可食用

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小貼士

灼完後過一下冷開水,可以使秋葵爽口一些

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營養價值:

秋葵中含有豐富的維生素c,維生素e以及胡蘿蔔素,秋葵中還富含鋅,硒等微量元素。


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