食療藥膳小課堂——藥會吃
大家好，這裡是黃藥師開設的食療藥膳小課堂--“藥會吃”，黃藥師將會定期為大家介紹各種食療藥膳及其做法，讓你懂得食療藥膳，會做，會吃。趕快來和黃藥師一起吧。
三豆湯
材料：
綠豆，赤小豆，黑豆，冰糖
功效：
清熱解暑，排毒降火，健脾利溼，祛痘，除痱子。
家庭成員功效：
赤小豆：甘、酸、平，入心經、小腸經，具有利水消腫，解毒排膿的功效，主要用於水腫脹滿，腳氣浮腫，黃疸尿赤，風溼熱痺，臃腫瘡瘍。
黑豆：具有補腎養血，清熱解毒，活血化瘀，明目烏髮，延年益壽的功效。
綠豆：甘、寒，入胃經，心經。具有清熱解毒消暑的功效。主要用於暑熱煩渴，癰腫瘡毒，也可解附子，巴豆毒。
做法：
1，將綠豆，赤小豆，黑豆用清水洗淨，冷水泡半個小時。
2，三豆放進砂鍋內，加適量水，小火燜煮40分鐘，等有香氣漫出。
3，豆質變軟後，出鍋，加入適量冰糖。
注意事項：
三豆均為藥食同源的食物，但老人，小孩和脾胃虛寒的人群，可以將冰糖，換成紅糖。對於脾胃虛，消化不好的人，可以加入大米，煮成粥食用。
夏季，暑熱，溼氣重，服用三豆湯，讓你舒舒服服過暑夏。
我是黃藥師，感興趣可以添加關注，下方留言，轉發讓更多人學習。
分享到:
閱讀更多 黃藥師雜記 的文章
