夏天要吃的清淡營養還要好，這菜一定要常給家人做，正當季節大熱天吃正好，綠色非常清香下飯又解暑，我家基本隔兩天就做一次，家人孩子都非常愛吃，美味又營養好吃還不貴。
話不多說，下面跟大家分享一下做法吧。
腐竹炒絲瓜
需要食材：
絲瓜2根
腐竹1小把
蔥花適量
油鹽少許
清水適量
雞精（可選）
做法：
1、腐竹提前泡軟，斜刀切小塊備用。
2、絲瓜去皮洗淨，
斜刀切小塊。
3、鍋中放適量油，燒熱，倒入絲瓜翻炒幾下。
4、接著倒入適量清水。
注意：水加一點就行不要加太多。
5、
大火煮開，煮至絲瓜微軟，加入適量鹽翻炒幾下，炒均勻。
6、
接著倒入腐竹，大火翻炒一會。
7、最後撒上蔥花，加一點點雞精調味
就行。
8、出鍋了清香又下飯，喜歡的親們快試試吧。
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