說到鴨肉的製作，我相信每個人都不禁想到啤酒鴨菜
因此，在製作啤酒鴨時，關於其製造過程，大多數人都將啤酒視為最重要的口味之一，但是在編輯之後，我請曾擔任廚師30年的叔叔學習了製作啤酒的竅門。啤酒鴨。我意識到，如果要使啤酒鴨更燉和更香，除了啤酒，還需要參與這三件事。讓我們一起看看吧！
首先，將購買的鴨肉洗淨，用刀切成小塊，然後放入裝滿水的盆中。放入過量的食用酒並浸泡約20分鐘。此外，準備豆蔻，草果，白豆蔻放入盛有溫水的碗中，浸泡約15分鐘，然後取出浸泡的鴨肉和香料瀝乾。
然後將多餘的食用油倒入鍋中，加熱，加入鴨肉並翻炒至金黃色，然後取出香料，薑片和大蒜炒香，然後取兩勺豆沙，多餘的大豆，鹽和兩罐啤酒，關閉熱量並停止燉煮。煮約30分鐘後，轉低火收集果汁。開始時撒上切碎的蔥。
因此，不僅要在啤酒鴨子中添加啤酒，還要添加三件事：豆蔻，草果和白豆蔻。
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