這一週我們“駐紮”在重慶，幾乎走遍了“山城”的大街小巷，對於那些深藏在小街小巷裡的美食尤為關注，正所謂“大隱隱於市”，重慶的地道美食大多都是“好酒不怕巷子深”。
今天我們去到的這家重慶老火鍋很特別！
我們吃完火鍋時都已經晚上11點多了，沒想到的是居然還有人在排隊等候！
好吧，我們一起來看看它到底有何獨到之處吧？
重慶凌晨還在排隊的老火鍋，到底香不香？
店內始終都是吃完一桌又進來一桌，絕對的座無虛席！
這樣的市井火鍋，真的讓我們很意外，話說他們家的店鋪裝修也真的是“簡單粗暴”，直接就是清水房，水泥牆、水泥地板、電線和管道都是明線，然而就是在這樣質樸的就餐環境裡，吸引著一批又一批的“好吃嘴兒”！
剛開始我們對於長時間排隊的火鍋，還是多少有些牴觸情緒，沒想到吃完以後才覺得，真香！
其實之前來重慶時，就聽粉絲朋友介紹說過，這家老火鍋經常是凌晨都有人在排隊，而且大多都是年輕人居多。
服務員嬢嬢為我們端上了鍋底，滿滿一大鍋的牛油和豬油，打底的則是香辣的底料，隨後淋入一大壺的白開水，過了不一會兒，鍋裡就沸騰起來，那一股濃郁的香辣，瞬間撲面而來！
我們四個人都不約而同地用手往回扇風，聞著火鍋的香味，幾位小姐姐都笑得花枝亂顫。
火鍋的鍋底紅潤透亮，飄出的香氣不嗆人，食慾一下子就上來了！第一口涮一片鮮腰片，享受舌尖的“快感”！
真香預警！新鮮豐富的火鍋配菜，好吃又過癮！
服務員嬢嬢上菜的速度必須點個贊，估計也跟生意火爆有關，速度慢的話真是忙不過來。
我們這座的嬢嬢特別可愛，看到我在用相機拍照，趕緊停下手中菜盤，還問我拍得怎樣？我特意給她看了看照片，她說好多年輕人都愛在這拍照，但是大多數都是用手機拍，很少有人拿相機拍。
這裡強烈推薦他們家的“鳳爪”！真的超級好吃！我們一共點了三份，毫不誇張地說，這是我們目前在重慶吃過最棒的火鍋鳳爪！
無骨鳳爪是提前滷製過的，味道香醇有回味，加上牛油火鍋的麻辣味，每一口你都會覺得很過癮！大家一定記得點這道鳳爪哦！
獨門“武器”——秘製冰湯圓！
他們家的這道秘製冰湯圓很值得品嚐，跟市面上那些“妖豔貨色”不同的是，他們家的湯圓外表看上去金燦燦的，味道確實真正的美味！恰到好處的紅糖，甜而不膩！喝一口帶有冰沙的糖水，對於剛吃了重麻辣的我們來說，真的是特別解油膩、解辣味！
雖說這次也是順路過來打卡，但是他們家的老火鍋味道卻讓我們幾位小姐姐喜愛有加！
在重慶的火鍋不計其數，每個人心目中或許都有一傢俬藏的老火鍋，但能夠做到凌晨還在排隊的，真的為數不多吧？確實在味道、菜品方面都做得很地道，唯一的缺點就是價格有些小貴，而且節假日就餐人數超多，排隊真的很讓人頭疼呀！
這裡突然想考大家一個關於文字的問題，三個“一”疊在一起念“三”，那四個“一”疊在一起念什麼呢？
對了，他們家的火鍋名字就是這麼的特別！重慶的“資深吃貨”估計也能猜出我們說的是哪家老火鍋了吧？
在重慶，你心目中的火鍋NO.1是哪一家呢？歡迎您的分享哦！
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對文中老火鍋感興趣的朋友，可以評論回覆“火鍋”，即可獲取店鋪的詳細位置，謝謝支持！
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