你天天喝或常喝紅茶嗎? 根據調查,紅茶佔了世界茶業銷量的75%,可見大家對紅茶的喜愛。
紅茶也是中西方品茶文化中不可或缺的主要茶品,因為生產過程中多了一道發酵的程序,因此不管是在保存時間或風味上,都多了些保存時效與韻味。
在這入秋的時分,紅茶類的熱飲更是大家愛不釋手的選擇,所以今天想跟大家分享一些關於常喝紅茶的好處,並且探討天天喝紅茶會有副作用嗎?
最後也會幫大家統整,哪些人比較不適合常常或長期喝紅茶。
一、 喝紅茶6大好處與功效x
1. 抗癌抗老抗氧化
美國與臺灣的國家癌症研究皆指出:紅茶中含有多種營養素,其中的「多酚」,具有抗氧化的作用,可抵抗自由基對細胞的傷害,因此對於抑制腫瘤的生長有積極正面的影響與好處。
2. 去油膩助消化促進食慾
英國人喜歡吃下午茶時配紅茶、吃排餐時也時常會搭配紅茶做飯後飲品,原因是紅茶能去除肉類在口中的油質感與緩解吃甜食帶來的甜膩。
且發酵過的紅茶相對的對腸胃也不那麼刺激,且多酚進到人體後,會氧化成為茶黃素、茶紅素,有幫助消化的功效與好處,進而促進食慾。
3. 舒張血管降低心血管疾病
根據美國醫學研究指出:紅茶能使心臟病患者血管舒張度從 6 % 提高到 10%,一般人則最多可提高到 13 %。《歐洲臨床營養學雜誌》研究也提出:喝紅茶有助於降低動脈硬化的風險。
在秋冬轉換時,很容易感冒,也會因為天氣寒冷而造成血管收縮不順,所以滿適合喝紅茶來暖身,老人家也可降低因血管收縮失衡而冬季中風的機率。
4. 抗金屬生物鹼與抗發炎
紅茶中的茶多酚能螯合金屬離子與吸附生物鹼,使其沈澱,進而分解代謝。而紅茶中的多酚類化合物具有消炎的功效,再經由實驗發現,兒茶素類能與單細胞細菌結合,透過蛋白質凝固沉澱作用,達到抑制和消滅病菌的好處。這對於生長在諸多工業汙染的現代人而言,可說是很值得開心的消息。
5. 提神醒腦利尿促進代謝
紅茶中的咖啡鹼和芳香物質能增加腎臟血流量,進而擴張腎微血管,因此具有利尿的功效,有助於幫助體內循環代謝。
而紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,對於提神醒腦是很有積極正面功效的。
6. 保護胃黏膜可養胃
紅茶中的茶多酚的氧化產物能夠促進人體消化,因此適量的飲用紅茶,能夠達到消炎、保護胃黏膜的功效。
一般會建議腸胃較敏感者,可添加牛奶一起飲用,能降低茶葉對胃部的刺激感。
*紅茶放涼後,會影響養胃暖胃的效果,且放置過久的紅茶其營養素也流失得多,因此若有此訴求者不建議飲用冰涼的紅茶或冷掉的紅茶。
二、天天喝紅茶/長期喝紅茶會有副作用嗎?
凡事過量都不好,適時適量很重要
喝紅茶有很多的好處與功效,但如果喝太多,還是會對身體帶來負擔的。
一般建議一般體質者,一天可喝 2~3 杯的量;若容易失眠、體質虛寒者一天不要喝超過 2 杯,容易失眠的人也請記得傍晚後就不宜再喝茶。
喝紅茶過量/過濃容易造成這 4 大副作用:
- 太濃與過量的紅茶會稀釋胃酸導致消化不良。
- 紅茶中的鞣酸會影響人體對鐵質的吸收。
- 紅茶中的鞣酸與食物產生鞣酸蛋白會導致便秘。
- 過量的咖啡因使人心跳加快、血壓升高導致胸悶心悸。
三、我適合喝紅茶嗎?這3種體質的人要多注意
再好的東西,都有不適合補充的人,體質就是這麼奇妙,因人而異。
不過不適合喝不代表完全不能喝喔,而是要比一般人更注意攝取量,與必要時諮詢專業意見後再飲用。
哪些人不能適合常喝紅茶?
- 孕婦/哺乳期婦女:因含咖啡因對寶寶有一定影響,記得適量也不要泡太濃。
- 有貧血症狀的人:紅茶含鞣酸會影響鐵質吸收,容易造成貧血症狀加劇。
- 神經較為敏感者:咖啡因會興奮神經中樞,有些人可能會因此而心悸。
以上就是幫大家整理的喝紅茶的好處、功效與相關副作用提醒。
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