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果園生草對於調節土溫、防風固沙、抑制雜草、增加土壤的有機質含量等，都有顯著的作用，並且還能從根本上通過改善土壤結構，提高果樹的產量和質量。但生草的綠草有嚴格標準，菠菜不可以用於果園生草。下面，聊一聊其中的原因。
首先，用以生草的綠肥標準是什麼？
生草的綠肥要嚴格要求，首先，必須是具有豐富有機質含量的植物，目的為了提供土壤營養，這是最基本的條件。其次，要求對於土壤具有較低的肥效要求，避免在種植過程中與果樹發生搶水與搶肥現象，起不到最基本作用。
以此，生草綠肥的品種，大多為豆科類植物，它們藉助自身的根瘤菌固定空氣中的氮素，並且根系強大，主根入土能達1米以上，吸收土壤中的下層養分，翻壓後增加了表層的土壤養分，起到了改良土壤的目的。而巨大的根系，又能充分利用土壤中難溶的養分，在翻壓分解過程中，提供給果樹源源不斷的營養物質。
其次，依照標準，到底有哪些植物比較適合果園生草？
常用的品種有草木樨、苜蓿草、紫穗槐、田菁和烏豇豆等。它們都富含氮磷鉀等各種養分和有機質，有人測算過，一般的綠肥含有15 %的有機質，基本畝產可達3000~6000斤時，每畝就可以增加土壤中的有機質300斤，增加氮肥10斤左右，利用率比豬圈肥高出25 %。
最後，我們再來說說菠菜為啥不能作為果園生草？
首先，菠菜的根系不發達，不能深入土壤深層，改良土壤。而且，短小的根系中沒有根瘤，不能固氮養地。相反，菠菜以保水保肥力強的土壤為好，需要較多的氮肥及適當的磷、鉀肥，在種植的過程會出現於果樹搶水搶肥的現象，失去了生草的基本意義。
總之，作為果園管理的重要措施，在使用的過程中還是以基本的原理作為指導，選擇適合的品種。同時，選擇適合園情的施用方法，對翻壓埋土還是乾草漚汁，選擇最適合的方式。
膠東鄉村
果園生草是近些年人們對果園管理採用的一種措施。就是在果樹行間種植一些豆科草本植物，對果樹生長髮育有利的方法。種植的植物種類主要有紫花苜蓿、箭舌豌豆、扁豆、田菁、三葉草、毛葉苕子等等，這些豆科植物根系有根瘤菌，可以增加土壤肥力。
儘管果園生草人們實踐的比較多，也總結出多種優點。據我觀察，果園生草主要有三方面的好處：第一，可以增加土壤中的有機質含量，因為豆科植物根系有根瘤菌，可以固定空氣的氮素，其次種植的草本植物經過翻耕，植物體的有機質都進入土壤中，這就肯定增加了土壤中有機質含量。
第二，果園生草可以調節果園地面的溫度，由於土壤表面覆蓋一層草本植物，在高溫時可以降低陽光照射引起的高溫，在低溫時有一層保護層，使得土壤溫度不會很低。第三，可以保持土壤墒情，在降雨或澆水後，由於一層草本的存在，可以減少陽光照射引起的土壤水分蒸發，果園生草可以很好的降低土壤水分蒸發，保持良好墒情。
題主問菠菜能用於果園生草嗎，答案是菠菜不適宜在果園生草植物，由於菠菜是蓼科植物，葉片大，是人們很好的蔬菜，菠菜生長需要大量營養物質。
重要的是它的根系沒有根瘤菌，沒有固氮作用，再者它的根系吸收土壤養分比較多，與果樹淺表根系掙水掙肥，對果實生長沒有很好的作用。
老姚談植物
菠菜不適合作為果園生草！果園生草所用到的植物，既可以是果地自然生長出來的草類植物，也可以是人工種植的黑麥草、三葉草、綠肥、藿香薊草等適應性強、耐踩踏、耗水量少的植物。然而我們從適合菠菜生長的溫度、生長期間對養分的需求、不耐踩踏和病蟲害這四個方面分析，就可以得到菠菜不適合做果園生草的結果啦。
一、菠菜是一種耐寒不耐高溫的蔬菜，在高溫乾旱的季節里根本不可能有良好的長勢，生長不良的菠菜在自身難保的環境下，肯定達不到旱季多長草、保持水分來改善果園小氣候的要求。
二、在沒有保護措施的條件下，最適合菠菜種植的時間是3月、10月，這兩個時間段恰好與果樹的春梢肥、追施膨大肥的時間大致相同，葉片較大的菠菜在水分、氮磷鉀充足的環境下生長得特別旺盛，從而人為的導致菠菜與果樹爭肥的情況發生。
三、10月份播種的菠菜經過一二個月生長，正處於生長旺盛期的菠菜又遇到果農朋友採摘果實的時間，地面上的菠菜經過採摘隊來來回回的踩踏，只能提前成為“綠肥”的菠菜根本達不到綠肥價值最大化的要求。
四、果園生草的本意就是為了蟲害的天敵提供一個良好的棲息場所來減少果樹的病蟲害，如今用菠菜做果園生草，雖然荔浦青山不知道菠菜能不能夠為天敵提供食物、棲息場所這回事，但是我卻知道菠菜一定會有蚜蟲、炭疽病等病蟲害發生，這樣就會增加果樹發生病蟲害的風險。
總之，果園生草的主要目的就是為了增加泥土有機質，減少果地水土流失，調整果園小氣候，給天敵一個良好的生存環境，若是用菠菜作為果園生草，除了可以增加有機質這一點以外，其他方面根本達不到果園生草的要求，所以，荔浦青山不贊同用菠菜作為果園生草的做法。
