近期疫情好轉，餐飲業開始逐步復工，雞蛋的需求量稍有提振，且蛋價已降至低谷，養殖戶漲價意願較強，但是當下雞蛋的庫存壓力仍大，且雞蛋的整體需求面仍較疲軟，短線蛋價偏弱運行，整體跌幅有限，近期難有大跌大漲行情。
4、5月份將開始去產能，換羽老雞開產，批量老雞等待出淘，消費也將增加，去產能將壓制價格跌至低點，而由於前期補欄斷檔，6月份將面臨產能釋放及端午備貨需求，價格有望受到提振，而上漲能否持續，仍需看疫情的控制及物流持續改善的支撐。整體二季度雞蛋現貨市場價格預計在2.5-3.5。有跌就有漲，有低谷就有高潮，因此，把手上的蛋雞養好，收益就會反彈。
蛋價此時不宜漲太快！
昨日雞蛋價格再次上漲，從供應上來看總體變動不大，新開產量較3月減少，而養殖場淘雞情緒鬆動，淘雞量增多。此次上漲主要是需求方面產生的變化，上週清明節後補庫及各地部分學校開學需求提振疊加，促使階段性需求提升較為明顯，終端走貨順暢，帶動蛋價低位反彈。
供應方面，最近開產蛋不少，老雞淘汰有限，這就讓產能增加不少，走貨感覺比較慢，雖庫存量不大，總感覺有走不完的雞蛋，產區想漲價的慾望不強。現在供應量肯定大於需求，但銷區庫存不大，產區也想借機漲價拉動一下，實際漲價動力非常弱。因此大家還是需要謹慎對待此輪價格的上漲。
淘雞方面，最近雞價又有點反彈，河北上半個月淘汰量有增加，近期淘汰也在減少，這對雞價短期有利，建議日齡較高的老雞儘早淘汰，畢竟後市的雞價還是比較悲觀！
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