不少可爱的小伙伴最近都在学习厨艺，特别是一些简单快手又美味的菜系。最好可以是拿得上餐桌，又能躺在椅子上看剧吃的美食。今天就教大家一道快手鸡爪。
蒜香麻辣吃起来特别带劲，闻了味道之后就会口水直流，吃上一口就会忘了的味道，一起来看看怎么做吧。
【食材清单】
鸡爪、白酒、八角、姜、蒜、小米辣、盐、糖、生抽、老抽、醋、柠檬、辣椒粉、干辣椒末、白芝麻、花生油、猪油
【简单制作】
1、鸡爪去除指甲，对半切开，放入水中加入姜片、料酒炒熟，去腥后，放入冷水
2、把酱、蒜、小米辣打成末备用。再调一份辣椒油：辣椒粉、干辣椒末、白芝麻、盐
3、锅内放猪油、花生油、花椒加热后淋到辣椒油里
4、调酱汁：盐、糖、醋、生抽、老抽混合，加入辣椒油和蒜蓉酱搅拌均匀后加点柠檬汁
5、把这份终极酱汁淋到鸡爪上再加点开水，盖上保鲜膜放冰箱4小时，吃的时候加点香菜搅拌就可以啦
这份鸡爪简直不要太香了！我特别喜欢在电脑看剧的时候吃，真是人间一大享受!
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