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美食天天見，大家好呀，我是墨證的美食助理的小秋~
最近天氣越來越冷，大家要注意保暖啊。很多人都喜歡吃南瓜，味道軟糯香甜，營養豐富。今天小秋向大家推薦南瓜餅的做法，材料簡單，只需南瓜和白糖，大人小孩都愛吃。
準備材料：
南瓜，白糖
步驟：
1，首先我們把500克去皮的南瓜切成片，切好後把它裝入盤中
2，然後再把它放到蒸鍋中開大火蒸，蒸到南瓜用勺子按去有軟欄的感覺就行，這個過程大概需要15分鐘
3，現在我們在南瓜加入適量的白糖，喜歡吃甜一點，可以多放一些白糖
4，然後用勺子把南瓜按壓成泥狀
5，好了壓成這個狀態就可以了
6，接著我們再準備500克的糯米粉，分多次加入，然後用筷子攪拌均勻，糯米粉沒有精確的量，有的南瓜水分多，有的南瓜水分少，如果太黏就多加一些糯米粉，如果太乾了，可以適當的加一點水
7,攪拌均勻後，我們再將麵糰柔至光滑
8，柔光滑後，我們再取一小撮南瓜團，把它搓成小球
9，柔圓後再輕輕的把它按扁，就是做成這個樣子
10，同樣的方法把剩下的這些全部做好
11，全部做好，我們再把每一個餅皮沾下水，然後均勻的粘上面包糠
12，現在我們起鍋燒油，油加熱到四層熱後，再改小火
13，四層熱就是筷子放下去，會開始冒小泡泡
14，然後把餅皮放下去炸
15，炸一會我們就給它翻個面
16，炸至南瓜餅浮起並且兩面金黃後，就可以撈出了
17，怎麼樣非常的漂亮吧，我們扒開看一看，外酥裡嫩，裡面也是非常的糯，500克南瓜妙招姐做了20多個南瓜餅，非常的划算，大家自己在家也可以動手試一試哦
南瓜餅好吃而且做法非常簡單，老人小孩都愛吃，既可以當早餐，也能當點心。
好了，今天的分享就到這裡，我們下期再見吧~
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