绵阳姐妹花开的新派火锅
店面袖珍，仅仅只有10张桌子！
但是天天爆满！！
还有人专门来挑战...变态辣！
为了研究味道在重庆住了半个月
每天试味5、6家
吃遍重庆近百家火锅
秘制味型绵阳仅此①家，辣而不燥就是它！
锅底辣度可选择
建议逐步升级！特辣超上头！
店面不大，但天天都是爆满
比起很多大火锅店的富丽堂皇，我更喜欢这种小店，堂子不大，但是一坐满过后就很有吃火锅那种热火朝天的氛围。
小清新的装修还是不难看出来老板还是很有少女心的，看起来也很干净舒心~
一般晚上六点左右店内就会宾客满堂，里里外外都被火锅的香气包围着。这样平凡的市井气，真的让人感到很安心。
吃一次就上头！越辣越想吃！
绵阳人吃火锅其实不太能吃辣，火锅大多为麻辣型。加上很多火锅店的辣味很燥，吃多了喉咙不舒服不说还会拉肚子，渐渐的也就没人敢尝试了。
但这家以辣闻名的火锅店你们一定要试！纯天然食材，正儿八经做到了辣而不燥 ，锅底吃起再辣，闻起来也是香的，不会想打喷嚏，吃多了也不会肚子疼！
辣度①：自制新派锅底
自己吃了近百家火锅尝出来的味道，锅底用了1斤料+6斤牛油，分量十足！手工炒料、打锅底都是看似柔弱的老板小姐姐自己上！
辣椒就用了三种，印度魔鬼椒、重庆石柱红和贵州新一代，保证辣度的同时还更有层次，让你从开始吃到结束都能吃到实打实的辣！
辣度②：让人“伤心”的菜品
除了锅底，菜品也是安排得明明白白~推荐必点麻辣排骨和麻辣伤心牛肉！
麻辣牛肉都是用料提前腌制码好，让牛肉的每一丝经络都沁满辣味，经过锅底的洗礼之后，更是香辣十足！
烫好后的牛肉依旧是超大片的，口感一级棒，分量更是没的说~
辣度③：秘制干碟必打卡
重庆人吃火锅除了油碟一般都还会配上一个干碟，辣椒面和黄豆面等混合，吃郡花、腰片一类的食物沾上干碟更霸道！
厚切开花的腰花条，裹上满满的辣椒面，让平时很能吃辣的小编都差点流出了眼泪！足足喝了大半瓶水才缓过劲来~
火锅必点菜品！这都有！
光为了挑战吃辣，这家店肯定做不到开业一两个月就冲上大众点评片区美食榜第三，锅底够香醇不说，菜品也是一等一的优秀！
| 干豇豆五花肉 |
提前腌制好的五花肉，裹上干豇豆 ，口感新奇独特，用牙签穿上，不怕在锅里煮散。
大约煮上2-3分钟就可以食用啦，夹起一大块豪爽地塞进嘴里，五花肉的油气和干豇豆的干香混合，超满足！
| 屠场毛肚 |
大片的毛肚，根根分明的毛刺，一辩就是新鲜货！一入锅就可以吸满汤汁，麻辣的味道犹如在舌头上蹦迪！
颗粒上都挂满汤汁，味道完全融合进去，吃起来爽脆筋道，简直是一种味觉享受。
| 现切牛肉 |
对于有态度的吃货来说，牛肉当然要吃现切的！选取品质牛肉的吊龙部位，口感细嫩还伴着淡淡的奶香和青草气。
从红红的锅底里拎出来，熟了过后的肉质更加紧实，在油碟里裹上一圈，看着食欲满满，让人忍不住一口吞下！
| 卤牛肉/肥肠 |
店内还有现在很火的现卤菜品，肥肠耙软一点异味也没有~牛肉劲道，口感扎实，建议久煮一会，让它吸满汤汁之后吃起来更有味。
还有各类菜品，全是鲜货，分量也都超足！让你吃得满足，吃完这次马上就会想计划下一盘！
辣度挑战
你敢吃特辣锅底吗？
绯红新派火锅
地址：经开区板桥街443号（三江国际丽城澜岸）
