近日，很多吉斯波爾專賣店的負責人共同反映了“當日鮮”啤酒不夠賣引發消費者不滿的情況。有的專賣店表示，酒還沒開始賣就被訂購完了。更多的店主則是強烈要求公司多給一些“當日鮮”酒的配額。
幾天前，一篇名為《“當日鮮”為啥要限量？》的文章在“當日鮮”啤酒消費者圈子裡廣為流傳，這是吉斯波爾精釀鮮啤“當日鮮”發給消費者的一封公開信。
據瞭解，隨著夏季啤酒消費旺季的到來，很多“當日鮮”啤酒的忠實粉絲們發現啤酒缺貨的情況越來越頻繁，於是有些粉絲們不幹了，喝慣了當日鮮的醇厚和清爽，再喝別的啤酒感覺寡淡無味，所以經常有粉絲們質問工作人員“為何不賣給我們‘當日鮮‘啤酒？”
工作人員解釋：“26天的發酵期不到，還差十幾個小時才能到期。”
粉絲們更不理解了：“25天都過去了，還在乎這幾個小時？這不是有錢不賺嗎？”
甚至有人提出疑問：“吉斯精釀啤酒這是要搞飢餓營銷？“
類似的問答在很多當日鮮銷售點出現，為了給消費者們解答這些問題，就有了上面提到的這篇文章。
文章中介紹，為了保證產品質量，即日起，當日鮮實行限量供應，主要是因為精釀啤酒的釀造工藝和要求極為嚴格，溫度不能差一度，時間不能差一秒，任何方面出現偏差都會影響啤酒的質量和口感。
所有了解吉斯集團宗旨的人都知道，吉斯的產品都是靠質量說話的，三十年來，吉斯傢俱之所以紅遍大江南北，靠的就是嚴格的生產工藝和過硬的產品質量。
今年3月，吉斯波爾精釀啤酒推出“當日鮮”之初就向消費者做出了鄭重承諾：“嚴格按照古老的1516德國《純淨法》釀造，原料只選麥芽、啤酒花、酵母、水。吉斯波爾精釀啤酒“當日鮮”不添加大米、玉米澱粉等，全麥釀造，25天發酵，直接從發酵罐直接進行分裝，不勾兌，不稀釋，不加利尿劑，不經任何殺菌，不過濾，保留了最原始的啤酒的味道。
文章中提到“不忘初心，方得始終”，是的，即使在銷售最火爆的季節，也不能違背當初的諾言，這是對精釀啤酒的釀造工藝和產品品質的極大尊重。
吉斯集團董事長孫杰告訴記者，精釀啤酒定義為精工慢釀的啤酒，所以對發酵時間有著嚴格的要求，近期“當日鮮”偶爾斷供確實是產品不夠賣的，絕不是故意搞什麼飢餓營銷。如果發酵期不夠，消費仔細品嚐是能品嚐出來的，這不僅是對消費者的不負責任，更是對我們產品和品牌的褻瀆，吉斯集團在任何時候都不會為了短期利益而影響到長期發展戰略。
面對銷售的火爆局面，有人提議通過漲價的方式來緩解缺貨的壓力，還能增加盈利，孫杰堅決不同意，他說，當日鮮的定位是“國民精釀，中國味道”，國民精釀就是讓更多的老百姓都能喝得到、喝得起，一旦漲價也就是否定了最初的定位。
有一句經典的俗語叫“寧吃鮮桃一口，不吃爛桃一筐”，啤友們，為了喝到正宗的精釀啤酒，遇到“當日鮮”缺貨時不妨耐心等一等，這一刻的等待是為了下一刻更好的享受！！
