土豆是百姓桌上的美味食品，是重要的家常菜食材，炸土豆片，土豆絲，醋嗆土豆等，吃法不同各有所愛，土豆已成為僅次於小麥、稻穀和玉米第四大主糧作物，現在我們一起看看土豆的如何施肥才能高產優質吧。
一、生長環境掌握好，土豆施肥有保障
土豆的生產條件簡單，對土地要求不高，並且產量大，種植簡單易學，是很有種植前景的植物。如果能在土地肥沃，土壤疏鬆，排水較好的環境下生長很容易就能高產，土豆長的大，表面光滑，這種土豆到市場上很容易就能賣個好價錢。
二、種植土壤底肥要施足，土豆生長後勁大
土豆對土壤的要求不高，但是底肥還是必須的，底肥的選擇用有機肥效果好，農家肥最好，尿素40-50斤斤，鉀肥20～30斤，氮磷鉀肥料混合使用效果更好。
三、幼苗期追加氮肥要加大，生長旺盛成豐產的前提
土豆的生長期不同，用的肥料的比重也不相同，在幼苗期主要偏重於氮肥，其次是鉀肥，氮肥在這一時期施肥量要大，一般碳酸氫銨或者尿素就可以，為了保苗10-15斤尿素就可以.
四、開花期施肥磷鉀肥為主，葉面肥地面肥相結合
土豆植株在幼苗期的保苗肥的保駕護航下，一直到土豆植株長到開花時節，這段時節裡注意要保持土壤的溼潤，不能忘記給土豆澆水，保證住苗期生長的旺盛。這個時期的土豆需要肥料鉀肥需求量最大，其次便是氮磷肥，別忘了噴灑葉面肥，葉面助長，能增強光合作用，促進葉面長綠、濃、厚。以磷、鉀肥為主，每畝葉噴施0.4%～0.6%的磷酸二氫鉀溶液100斤。每隔十天半月噴灑一次，土豆的一個生長季噴施2-3次即可。
五、成熟膨大期施肥鉀肥不能丟，果實增產有保障
土豆的膨大期也是成熟的關鍵時期，出了施肥外，還要注意一個細節就是培土，培土是防止土豆膨大長到地面上，長出來的土豆發青，發青的土豆不好賣，培土高度為2-4釐米為準，鉀肥要加大，土豆經過前期的生長開花，地下塊莖的生長好壞直接關係到產量的高低，一定在施肥要捨得。草木灰,硝酸鉀，硫酸鉀都是很好的選擇。
總之，土豆種植施肥是關鍵，莊稼枝葉茂盛好好生長，充足的肥料是基礎，有了生長的營養，再加上好的澆水補給，一塊高產優質的土豆等待的是豐收的喜悅，拉到市場上還能賣個好的價格，增產增收不是大問題。
