我國在2006年修訂了國家《生活飲用水衛生標準》（GB5749-2006）。修訂的依據是參照世界衛生組織的“飲用水水質準則”，參考了美國、日本、俄羅斯等國家的標準，並結合我國實際情況制定的。
“準則”規定：以60公斤體重的人，生存70年，每天喝符合準則的水，將終身安全。當今，我國飲用水的的水源受汙染普遍，但省、市、縣各級政府都在積極改善水源環境，改進與提高處理工藝，努力使自來水達到國家標準，供居民飲用。
自來水廠出廠水質合格，是否代表居民水龍頭出水合格呢？這裡就涉及到一個管網水與小區或高層建築供水系統中貯水池與高位水箱、入戶管的二次汙染問題。
二次汙染是管網水進入小區後，由於水壓不夠（一般城市水管供水可達六層樓），先放入貯水池，由配套的水泵增壓供水至用戶。高層建築還應配備高位水箱。管網水放出後在貯水池或水箱中停留過長時間，水中餘氯逸出，使水容易遭受微生物汙染。小區管道與建築物中配水管道（過去曾用鍍鋅鋼管，易被腐蝕）形成鐵鏽，產生臭、味，增加了濁度、色度，甚至有鉛滲出。水池、水箱由於是開敞水體，也易受人、小動物和昆蟲活動的汙染。只要將水燒開，殺滅了細菌，安全基本就有保障。
國發[2015]17號“水汙染防治行動計劃”（簡稱水十條）中明確：保障飲用水水源、供水廠出水和用戶水龍頭水質等飲水安全。地級及以上城市2016年起，縣級從2018年起，每季度要向社會公開飲水安全情況。
用戶水龍頭出水水質達標，自來水是安全的，可以放心喝。用戶也要合理科學使用，改造建築物內管子和水龍頭，使用前先放一下水，放掉滯留水，用水洗洗水龍頭，然後再喝，這也就是直飲水了。
我們說自來水達標是安全的，並不是說自來水水質就能滿足各類用戶的需要了。用戶對水質的認識加深了，也就會對水質提出更高的要求，自來水水質達標，也就是合格，是60分，是安全的，但由於國家、地方政府暫時尚不可能進一步提高水質，像用戶所要求的那樣，只能逐步、逐年提高。當用戶經濟條件許可，願意喝汙染再少一點的水，喝80分、90分的水，那就需要根據當地自來水水質，自己的生理健康狀況，自己的經濟條件，來選擇既乾淨又保留有益礦物的包裝飲用水了。
資料來源：《健康的水》——王佔生
