南瓜營養豐富，口感或甜或面或兼而有之。南瓜具有豐富的胡蘿蔔素，使用後在體內可以轉化為維生素a,預防皮膚乾燥，促進視力發育。南瓜中含有的維生素C、B、氨基酸等多種營養物質，對孩子的免疫力都有著重要作用。
有的人嫌油炸的南瓜餅不健康，那麼，今天小編就給大家介紹一種無油南瓜餅的做法，非常簡單哦，趕緊學起來吧。糯米粉200克，南瓜300克，白糖40克，煉乳30克，芝麻餡適量，椰蓉適量。
1.南瓜去皮切塊入蒸鍋蒸制25分鐘，蒸好的南瓜用勺子壓成南瓜泥。
2.糯米粉加入煉乳，白糖，趁熱把200克南瓜泥放入糯米粉裡
3.揉成麵糰，盤中稍微擦油放入南瓜麵糰，大火蒸制20分鐘至麵糰熟透
4.蒸好的南瓜麵糰取出，用手掌擊打片刻讓其產生沾性，把南瓜麵糰分成40克左右一個的小麵糰，取一份包入15克的黑芝麻餡
5.滾圓後按扁沾上椰蓉即可食用
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