小時候，臘月開始家家戶戶忙著置辦年貨，為過年做準備。
醃臘肉、炸丸子、灌香腸。稍微講究點兒的人家，甚至還會親自在家炒制肉鬆。……年味，就藏在千家萬戶的廚房裡。在那個物質不算富裕的年代，肉鬆這是一種奢侈的存在。那誘人的肉香味，羨煞左鄰右里，直到現在都是心中忘不掉的饞。
小孩子青睞的年味當屬肉鬆和香腸，
它們更像是吃不膩的餐桌零食。
今年，讓我們用這兩款舌尖小食
一起重拾記憶中的年味！
小食1
黑旗美味肉鬆
肉鬆的吃法很多，可配菜配稀飯，也能做烘焙的配料。不愛吃米飯的小朋友，爸媽就用肉鬆拌飯喂著吃，那鹹中帶甜的鮮味兒，頓時教人食慾大增，嘴裡滿滿的都是幸福感。
也可以選擇直接開袋即食當小吃，如絲如絮的肉鬆，抿在口中、融在心裡。又或者，煲一碗滾燙的白粥，再倒上尖尖的一堆肉鬆，攪拌成肉粥。
如果你對自己的廚藝有信心，以肉鬆入菜，比如涼拌皮蛋、涼拌豆腐等涼菜，就可以撒上些許肉鬆，不僅好看更好吃。蒸蛋、菜羹等熱菜，同樣可以撒上肉鬆調味。
當然，肉鬆和烘焙才是公認的最佳拍檔。趁著春節，和家人來一次家庭DIY烘焙吧，體驗一番齊心協力、自給自足的樂趣。黑旗有裝飾肉鬆、蛋糕肉鬆、酥心酥鬆等多個系列產品，能夠滿足不同的烘焙需求。
除了傳統的豬肉鬆，黑旗食品還有雞肉鬆、牛肉鬆、鱈魚鬆等創新產品，原味、黑椒、香辣、醬香等多種口味，以及長纖維、短纖維等不同形態的肉鬆可供選擇。如果想將美味分享給更多朋友，還可以選擇黑旗年節團購伴手禮盒。
小食2
黑旗純肉香腸
家庭DIY烘焙，除了肉鬆，臺式香腸同樣備受推崇。親自動手做一份臺式香腸肉鬆麵包卷，體驗別樣的烘焙樂趣之餘，也是獻給家人的一份特別心意。
香腸，是國內外都較為流行的美味。以前過年的時候，大人們都比較鍾情於一些所謂的“硬菜”，小朋友們則更偏愛簡簡單單的一盤香腸。自制臘腸、東北紅腸、臺式香腸，
紮實的口感所帶來的滿足感，都教人戀戀不忘。
關於黑旗臺式香腸最早的記憶，來自於街頭烤腸機。經過烤腸機的轉動烤制，隔條街都能聞到香味，走到旁邊就挪不動道兒。一口咬下去，肉厚多汁、肥而不膩，能夠真切地感受到Q彈飽滿的肉感。
黑旗採用傳統經典配方、純肉灌製的純正臺式香腸，不添加任何人工色素與澱粉，工藝講究、營養健康。以此作為團年宴的下酒小菜、餐桌零食，都是極好的。
臺式純肉香腸的吃法多樣，可蒸可烤可炒。黑旗食品在延續經典原味香腸之餘，創造性地推出了四川麻辣鍋香腸、海鮮魚籽香腸、乳酪風味香腸、士林黑胡椒香腸等多種口味，滿足烘焙、燒烤、烹飪等各種需求。
黑旗美味肉鬆、臺式純肉香腸，這是兩款頗具情懷的舌尖小食，同樣也能做出團年大餐。關於它們的更多食用方法，在這裡就不過多劇透了。希望大家充分發揮主觀能動性，用勤勞的小手重拾記憶中的年味。
