【菠菜雞蛋炒粉絲】菠菜放入沸水中焯燙一下，撈出備用；雞蛋打散，鍋中油熱後，倒入蛋液炒到凝固，盛出備用；鍋中放油，油熱後放入菠菜翻炒均勻；放入泡軟的粉絲翻炒均勻；放入雞蛋翻炒均勻，加鹽。
【奶香小酥條】1.黃油室溫熔化 加篩入糖粉，打至蓬鬆發白；2.雞蛋打散 分三次加入黃油中 打均勻；3.加入巧克力豆（沒有的話可以用其他的代替）攪拌勻；4.曬入麵粉和泡打粉 揉至麵糰 放入冰箱冷藏30分鐘；5.取出後 用擀麵杖擀平，切成長條；6.烤箱170度上下火中層20分鐘左右即可。
【胡蘿蔔彩椒燴臘肉】1.將臘肉與胡蘿蔔切成片，彩椒切大塊。2.熱鍋下油煸香蒜瓣，放入切好的胡蘿蔔。3.胡蘿蔔翻炒變色後放入切好的臘肉。4.臘肉煸炒出香味後加入切好的彩椒。5.彩椒炒至亮色後圍鍋邊加一勺清水燜半分鐘。調入適量的雞粉翻炒均勻。
【鰻魚粥】1.鰻魚清洗乾淨，切斷備用；2.粥底熬開，加入鰻魚段和薑絲；3.大火煮滾後，轉文火繼續煮15分鐘；4.吃的時候，加香蔥、白胡椒、鹽調味。
【菠蘿蝦球】1.蝦去頭，尾巴殼剝至最後一截，劃一刀，過油炸至捲縮;2.青紅椒洋蔥切片備用，菠蘿切片用鹽水泡一下撈起;3.鍋熱油下洋蔥青紅翻炒，放蝦球，加番茄醬，倒入菠蘿，關小火，攪拌均勻。
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