鴨血粉絲湯的做法，只需要幾個步驟就可以完成。
一場秋雨一場寒，最近連續下了幾天的雨，好像直接到冬天了，沒有感覺到秋天的過渡。天氣降溫手腳瞬間冰涼的，就想吃一點暖暖的東西。今天有點懶，天氣涼不想出門，家裡僅剩的食材做了一款沒有繁瑣步驟的鴨血粉絲湯，喝上一碗，可以從頭暖到腳了。
鴨血粉絲湯是著名的小吃，每次晚上在小吃街逛的時候，它總會吸引到我，雖然它沒有薯條飄逸的香氣，也沒有酸辣粉那種酸辣刺激感，但是隻要路過就會想到爽滑的口感，自己默默的吞口水，為此挺住腳步。下面分享具體操作步驟。
準備食材：粉絲100克，鴨血100克，午餐肉40克，香菜，小蔥各適量，熟花生，枸杞各適量。
調料：鹽，料酒，香油，雞精，味精各適量。
操作步驟：1.先煮一碗開水，將粉絲在涼水中沖洗乾淨，放入開水中浸泡備用。鴨血洗淨，先切片，改刀切小丁備用。午餐肉切成小片備用。香菜，小蔥分別洗淨，小蔥切蔥花，香菜切小段備用。
2.鍋熱後倒入植物油，放入蔥花爆香。
3.炒香後，加入適量清水（清湯味道更好），水沸後將泡好的粉絲放進去，鴨血塊放進去，加入適量鹽，料酒，輕輕攪拌一下，小火慢煮。
4.水煮沸後將切好的午餐肉片放進去，枸杞放進去，煮沸放入雞精，味精調味。
5.出鍋前不要忘了上香菜，淋入香油。
6.盛出來，放入幾個熟花生，快點開動吧。
我是小八，今天分享的鴨血粉絲湯就是怎麼簡單，快到動手來一碗。有幫助到的朋友，不要忘了給我點個關注，我會每天帶來不同的美食。
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