民以食为天，美食不容辜负。享受美食也享受制作美食的过程是一种美好的生活态度。享受美食同时也追求营养健康，品味更多美食，享受更多健康。每天分享美味又健康的饮食，欢迎关注。
今天分享的是鱼香杏鲍菇。大家都知道鱼香味的菜肴都非常的美味下饭。杏鲍菇也不例外。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
鱼香杏鲍菇的具体做法如下：
杏鲍菇洗净切细条，焯水后捞出并沥干水分
锅烧热油，下葱姜蒜爆香，加豆瓣酱炒出红油
下入杏鲍菇煸炒
加入胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝炒匀
生抽、陈醋、蚝油、盐、糖、鸡精调鱼香汁
倒入准鱼香调味汁， 翻炒均匀
最后淋入水淀粉勾芡，翻炒片刻即可出锅
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