早餐儿子就爱吃这点心，比蛋挞和披萨还要好吃，简单省事好吃易做。儿子喜欢吃蛋挞，每次我给他烤蛋挞，孩子一下子能吃上二三个，酥脆的挞皮加上嫩滑的鸡蛋吃起来非常的美味，因为经常要烤蛋挞，所以只要有时间我就会做点蛋挞皮放冰箱冷冻，想吃的时候拿出来解冻烤一烤就可以，给孩子做了一阵子蛋挞发现孩子热度大减，没之前爱吃了，水果蛋挞、麻薯蛋挞和芝士蛋挞我也都做过，冰箱里蛋挞皮还有好多，这时候妈妈可是脑洞大开了，给熊孩子烤了咸的蛋挞，孩子非常爱吃，说比蛋挞不要好吃。
今天要跟大家分享的就是蛋挞小披萨，一道非常好吃的小点心，一口咬下去，酥脆的外皮加上包裹着芝士的玉米杂蔬和肉肠丁，吃起来比蛋挞和披萨还要香，做法也非常简单，比做蛋挞披萨还省事，所以食材放入蛋挞皮，烤一烤就能美味出炉，喜欢的话一起来学学噢，正好消耗家里的蛋挞皮。
【蛋挞小披萨】
材料：蛋挞皮9个、肉肠1根、玉米杂蔬100克、芝士碎80克、番茄酱15克
做法：
1.准备食材。
2.肉肠洗净放案板上切成肉丁备用。
3.烤盘上铺上硅胶垫，摆上蛋挞皮，烤箱上下温200度预热五分钟。
4.将玉米杂蔬粒放入挞皮中。
5.撒上肉丁。
6.蛋挞皮表面铺上芝士碎。
7.表面挤上番茄酱，挤不出细细的番茄酱，你可以把番茄酱放入保鲜袋中，剪一小口子，这样就可以挤出细细的番茄酱。
8.将烤盘放入烤箱中，上下温度200度烤二十分钟左右即可。
美味的蛋挞小披萨就做好了。
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