養雞技術:營養代謝異常對肉雞的影響

養雞技術:營養代謝異常對肉雞的影響

蛋白質不足的後果

日糧中缺乏蛋白質對於肉雞的健康、生產性能和產品品質均會產生不良影響。主要表現為以下幾方面:

養雞技術:營養代謝異常對肉雞的影響

1.生長減緩和體重減輕

日糧中如果缺乏蛋白質幼齡肉雞將會因體內蛋白質合成代謝障礙而使體蛋白質沉積減少甚至停滯,因而生長速率明顯減緩,甚至停止生長。

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2.消化機能紊亂

蛋白質缺乏會影響胃腸黏膜及消化腺的更新,影響消化液的正常分泌。所以,當日糧缺乏蛋白質時,肉雞將會出現食慾下降,採食量減少,營養吸收不良及慢性腹瀉等異常現象。

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3.抗病力減弱,易患貧血症

日糧中缺乏蛋白質,血液中免疫球蛋白合成減少,從而使機體的抗病力減弱,此外,還會因為體內不能形成足夠的血紅蛋白和血細胞蛋白質而患貧血症。

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礦物質的代謝異常

肉雞在飼養過程中,由於生長速度快,集約化飼養等原因,很容易缺乏部分礦物質,一般來說,大部分礦物質缺乏都會引起生長速度慢,飼料報酬低等現象。此外,還有的會引發特異性的缺乏症。維生素的缺乏症雞最易缺乏的是維生素A、維生素D3、硫胺素、核黃素、維生素B,12、維生素E和維生素K等,各種缺乏症見表。

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防止其他營養物質的代謝異常

(1) 粗纖維飼料中的粗

纖維不能太多也不能太少,太多不利於其他營養物質的消化吸收;太少雞容易發生食羽、啄肛等不良現象;一般日糧中含量應在2.5%~5.0%。

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(2) 脂肪

飼料中脂肪含量過高或過低對雞都不利。脂肪含量高,會使雞食慾不振,消化不良,下痢;脂肪不足會妨礙脂溶性維生素的輸送和吸收,使雞生長受阻、脫毛等。

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(3)必需脂肪酸

雛雞缺乏必需脂肪酸,生長不良,飲水量增加,肝中脂肪沉積,容易引起呼吸道感染。

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