女人宁可不吃猪蹄,也得多吃一点它

因为我自己就是睡眠质量不好的人,所以我在上网查找了一些相关原因,总结下来无非是情绪问题,或是心中有压力。成因是找到了,却没有一些实质性的解决方法。


我最近再看养生方面的知识,所以了解了一些可以安神效果的汤剂,


一、制作材料:使用茯苓、山药、薏仁、陈皮等8种药材,加上一些鸡肉煨煮。这也是广东地区的人们比较喜欢的一个安神良方。

因为加了赤小豆与荷包豆两种豆子,它们的种皮含有花青素,炖煮之后会析出让汤色变暗,这是正常的现象,大家自己做的时候可以放心。


鸡腿1个/薏苡仁20g/茯苓10g/山药10g

赤小豆15g/白扁豆10g/荷包豆10g

蜜枣/陈皮/小葱/姜适量

二、做法:1. 先将除蜜枣与陈皮之外的汤料用温水浸泡1个小时,鸡腿去骨后切成小块。

2.准备一锅凉水,放入姜片、葱段,将鸡肉放入焯水。(肉类焯水需要凉水入锅,否则血水逼不出来)

3. 所有材料放入砂锅,加入适量的温水,盖上盖子大火煮开,转小火煨1个小时。(期间要注意揭开盖子查看锅内的情况,酌情加水)

4.我自己在煨汤的过程中加了2次水,把3碗水煨成了一碗,加水的时候需要注意,一定要加开水,凉水会使鸡肉的肉质收紧。

吃的时候可以挑出鸡肉食用,然后喝汤就好。经过长时间的煨煮,药材的精华都已经融入汤里了,滋味甘醇。正所谓“药食同源”,这次用到的都是既能入菜,又能入药的材料。喝起来也不会有一般汤药中的中药味儿,心里一点也不排斥,只当自己是在喝鸡汤。


养生这件事情永远不要觉得太早,

等到老了才有这种意识就已经来不及了,

另外,放松心情,保持良好心态也是非常重要的。



分享到:


相關文章: