維果國際幼兒園：蘇州純正的蒙臺梭利幼兒園。我們發現孩子，孩子發現世界。蒙氏教育開啟孩子無限可能
文：蘇州維果國際幼兒園 香濱校區
我的午餐我做主，在蒙寶當家日的時候，
維果的蒙娃們準備吃什麼美食呢？
瞧，他們紛紛開始激烈地討論，
青菜、雞腿、牛排、意大利麵·····
一片美食在腦海中浮現····
原來，唯有愛和美食不可辜負。
一個多月的實踐下，維果的蒙娃們，
會稱菜、洗菜、切菜，做記錄，還會計算和統計···
這次，他們要再次挑戰——我的午餐我做主，
自己製作別樣的午餐了，
我們一起看看，他們準備了一些什麼材料和工具呢？
瞧，調味品都一一俱全了。
這次製作的用料有
雞腿20只、生抽適量、糖適量、料酒適量、油適量、姜適量、小蔥適量
老師們和蒙娃總結的製作步驟有
步驟 1
雞腿洗淨焯熟
步驟 2
熱鍋、倒入適量食用油，加入生薑、洋蔥爆香
步驟 3
將雞腿煎制兩面金黃後，依次加入料酒、生抽、冰糖
步驟 4
翻炒至冰糖融化後，加入能淹沒雞腿的水
步驟 5
水開後轉中低火慢煮，根據口味加入辣椒粉黑胡椒
步驟 6
滷20分鐘左右，關火後將雞腿繼續浸在湯汁中，可以使雞腿更加入味！
原來製作的一份簡單的雞腿，要有這麼多的步驟，
但是，我們有足夠的耐心，自己努力嘗試，
瞧，我們一步一步的製作著，是不是有模有樣呢？
爸爸媽媽，下次，回家，我也為你做一份吧？
生活中，孩子們可以自主獨立的機會有很多，
讓我們放手，給孩子一些權力，讓他們自己選擇！
給孩子一些機會，讓他們自己體驗！
分享到:
