讓做飯更具幸福感，讓不會做飯的人會做，讓會做飯的人更會做，和最重要的人一起做飯。
此飯是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣鹹甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。
於吃，中國人有太多的話要說。追溯到遙遠的從前，我們就聽說過「民以食為天」。再到現在，「舌尖上的中國」家喻戶曉。我們寄託在美食上的不僅僅是味蕾的享受，有時候更多的反而是味道帶來的記憶。而美食本身，也攜帶著最質樸最強大的治癒效果。
不論是身處異鄉孤獨流浪的遊子，還是被緊張急促生活節奏追趕的白領，亦或是因為戀情受挫內心苦痛的小女生，好像只需要一份熱騰騰的美食，瞬間就帶來了寒風冷雨中一股窩心的暖流。
三餐茶飯，四季衣裳。共同造就了一個叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，煙火人間，風味常存。接下來，我就給大家分享一些家常菜的做法，讓家更有味道！
韭菜花炒河蝦
做法：
1.將河蝦剪出蝦頭處理乾淨，韭菜花切成小段，紅椒切成片備用。
2.熱鍋下油，倒入處理好的河蝦，炸至酥脆撈出控油，接著倒入韭菜花段拉熟倒出控油備用。
3.熱鍋下油爆香洋蔥粒蒜蓉，倒入炸好的河蝦和韭菜花段，紅椒片翻炒。
4.加入適量的鹽，大火翻炒均勻即可出鍋。
香菇燒釀豆腐泡
材料：肉餡 100克豆腐泡150克香菇5-8朵;生粉1勺料酒1大勺 姜粉 1小勺生抽1勺 胡椒粉1小勺 油鹽適量;
做法
1.肉末中加入鹽、澱粉、料酒、生抽和姜粉；
2.順著一個方向攪拌上勁；
3.豆腐泡在上端煎個小塊， 將肉餡釀入進去；
4.再將其開口的一面在澱粉中蘸一下封口；
5.燒熱鍋，放入適量的油， 將豆腐泡在封口的一面朝下， 煎一下讓它定型；
6.再加入香菇翻炒；
7.加入適量的生抽和泡香菇的水煮上兩、三分鐘；
8.加入點鹽和胡椒粉調味；
9.倒入水澱粉進去勾芡，收汁即可
醬牛肉
材料：牛腱子1250克、八角5個、桂皮1小塊 花椒40粒、香葉6片、草果1個、砂仁6個、白蔻3個、高良薑1小塊、蓽撥2個、白芷3片、沙姜2塊、小茴香1小把、陳皮1塊、幹辣椒3個、黃酒50克、黃豆醬油100克、冰糖60克、鹽50克、黃醬50克、蔥1根、姜5克。
做法：
1、把所有香料用紗布包起來(香料如果找不到那麼多，那麼大料、桂皮、花椒、香葉、白芷、山奈、砂仁最好要有)。
2、放水將牛肉及香料包放入燉。
3、醬完的牛肉泡在湯裡等湯快冷時再撈出來，味道更好。
4、切片擺盤即可享用 。
魚香藕片
材料：蓮藕、玉米澱粉、大蒜、姜、白砂糖、陳醋、生抽、油、鹽
做法
1. 蓮藕把皮去掉後切薄片，切好的藕片浸泡在清水內多清洗幾遍
2. 拿一個碗裡面放入生抽，醋，鹽，糖，澱粉用筷子攪拌均勻
3. 鍋中熱油爆香薑絲蒜米，把瘦肉放入翻炒
4. 炒瘦肉變白後滴入少許生抽，把藕片瀝乾水分放入鍋中翻炒
5. 翻炒至藕片變軟倒入之前攪拌好的那碗汁
6. 出鍋前撒一些蒜米碎，翻炒均勻即可
