烧香点茶，挂画插花，四般闲事，不宜累家。吴自牧在其笔记《梦粱录》中所记录的宋人四艺，几乎就是古人风雅生活的极致所在了。
2020年苏富比春拍中这件精美的金代定窑白釉长颈瓶作为宋金时期的赏器典范，拍出50万港币的价格也算是合乎常理的。今天山人就通过这只定窑长颈瓶，来讲讲宋金时期长颈瓶的鉴定方法。大概还是三个方面：
1、气韵
2、施釉工艺
3、胎质老化痕迹
其实讲到气韵，就要明白“净瓶”这个品类的脉络。
笼统的讲，在东周前，酒、水之器种类繁多，在春秋时逐渐的统一成了壶，是作为酒器使用的。
到了秦汉时期，在陕西秦地，逐渐演化出了直颈圆腹青铜蒜头瓶。
在到两汉时期，“净瓶”作为古代大乘比丘经常随身携带的十八物之一，随着佛教的北传而流入中原，用来盛水饮用或者盥洗，后来慢慢变成宗教当中的供奉器具。
莫高窟443窟高僧禅修图及其净瓶细部
“捃稚迦，即澡瓶也。然则军持之名，捃稚讹文，又省迦字。释家以之洗手，故曰澡瓶，亦曰净瓶。”
到了北齐，逐渐的演化成了佛教中的供奉之器，安阳范粹墓中出土的这几只长颈瓶，更是最早的纪年白瓷体现。
从初唐长乐公主墓的壁画局部，一个女子手捧长颈瓶，瓶口探出一枝莲蓬和一茎待放的红莲。到元代墓室壁画中长颈瓶用作酒器，也是一种从神圣器物到民间实用器的缩影。到后来乾隆的“古瓶盛酒后替花，花酒由来本一家”。可以看出长颈瓶从最初随着佛教北传的宗教用器皿到礼佛供奉之器再到唐时的酒器，逐渐在宋时演化成了赏器，理清脉络，方能知净瓶的气韵。
宋金时期的定窑长颈瓶，是地位和价值最高的作品，也是专门供给文人雅玩之器。所做之器，无一不精致典雅，体现宋瓷极致之美。
此类定窑白釉长颈瓶，小口圆颈，细颈修长，腹若垂胆。不拘于纹饰与器型，更多的是注重其神韵、内敛，其长颈和圆腹的完美比例，充分体现了宋金时文人的哲学思想，强调了文人的内心感受和宁静、含蓄的品味。
当然此类精品，施釉和烧制无比精细。定窑净瓶修胎精细，通体饰釉，经历千年氧化，釉色温润。
从器身可见其修胎之精细及刷釉的均匀，在匀薄的釉面映衬下，整瓶给人恬静优美的视觉感受。
瓶底圈足的刀工更具一番道骨仙气，器型修胎规整，品相完好，胎质细腻，色洁白。如此精细的作品，方能体现“乾隆《宋瓷胆瓶》诗中：恰似白描吴道子，观音妙相手中持。”对净瓶的描绘。
烧香点茶，挂画插花，离不了百工精益的市井繁华；文人雅士的用器之繁华，用器之精巧，亦离不开生产进步导致的生活物质的极大丰富。
宋金时长颈赏瓶，是从魏晋佛教用其中逐渐演变而来的，在礼佛和日用的基础上，逐渐开辟了清赏雅玩、清净典雅的生活美学。此类白瓷净瓶，更是体现了君子风骨，简约中见气韵，是不可多得的清雅之器。
