决定动身创业的人有很多理由，但无外乎两种：要不是因为环境舒适得不安分，要不就是该死的自尊心微弱到无路可走！
而往往选择第二种的人，在创业这条路上都能拿出一股狠劲，毕竟已经没什么可失去，所以在做事风格上就呈现出一种“放手一搏”的大气来。
这种大气就表现在“实在”“实诚”，透漏出人之初性本善的特质，正如聚美合创始人的创业初心一样：其实我们创业就是让所有美食简单化，我们一直坚持产品的创新、趣味、热血！
对此聚美合老长沙臭豆腐拿出了十足的诚意，用心打磨每一个产品，让大家知道，长沙的传统美食能在21世纪发出灿烂的光芒！
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食材严标准挑选
对于臭豆腐制作需要的大豆和卤水都要经过严格挑选，聚美合在选用北纬43°的东北大豆、饱含阳光照耀，粒粒圆润饱满；
卤水是保证口感最为基础的一个环节，聚美合入睡采用浏阳黑豆豉、香菇、苋菜，还有十几种香辛料在传统自然条件下进行发酵，时间长达半年之久！而且每一款食材都是原产地经过严格挑选和批量采购，保证食材质优价廉。除此之外，聚美合食材全都是低温冷链运输，品质不仅看得见更吃得见。
挑选足够精心，验货也足够严格。聚美合执行精细化的收发货检验流程，严控入仓或出仓食材。
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制作高标准把控
臭豆腐的最高境界，是将简单做到极致的美学，因此全球各地的美食爱好者都对其心生向往，聚美合也不例外。在卖相上，聚美合臭豆腐块块饱满，黑如墨，香味醇厚，在食材的搭配和制作上下功夫，不论是颜色还是造型都做到了赏心悦目，满足消费者那颗“颜控”的心！
经典原味臭豆腐
在制作上，聚美合老长沙臭豆腐为了还原食材最本真的口感，臭豆腐都是现点现做，明厨亮灶，所有工序都在食客眼皮底下进行，健康安全有保障之余，也为店内食客呈现一场出神入化的精彩表演，增添风情雅兴。
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品类多样式选择
如果说聚美合的颜值足够吸引消费者购买的话，那丰富的品类和口味绝对是拥有回头客的利器！
聚美合共有五大品类，60多种单品，只要你进店，就会被满屏幕的美食诱惑到不行，抬头挺胸进店去，扶墙撑肚出店来！
管你是一个人吃，还是一群人吃，聚美合给安排地明明白白的：一只单身狗、基友二人行、知己小派对、大团队同行等各种场所都行的通，解决消费者在选择上的困难。聚美合能满足食客对长沙传统美食小吃的美好想象。
浮夸利益至上的当代，总有人怀着对美食的敬畏，沉淀磨砺那一口精品，很显然，聚美合就是其中之一。同样，许多年轻人想创业、没资金、没技术、没经验，但有一颗不作死不会死的心。如果你害怕高投资的项目不适合自己，放心，聚美合只需1万左右的资金投入和3-30平米的选址就可成功开店！
