很多人对女孩子喜欢攒钱买包的行为不解，贰爷却觉得没什么大不了的，因为这事我也干过，小时候我就经常攒钱去M记买包。
“M记”就是现在的金拱门，在贰爷的童年时期它绝对算是“奢侈品”。
那时候云吞档的云吞才卖2块钱一碗，西餐扒房好吃得流泪的黑椒牛柳饭也才8块，但M记一个巨无霸却要卖超过十块，再加上薯条、麦乐鸡、可乐、雪糕等等，简直是天价组合。
通常要攒上好几个月零用钱我才有机会去M记消费一次，每次我都会点巨无霸加可乐，可乐一定要多冰。
同学仔告诉我可乐要走冰才不吃亏，等喝到一半再找服务员加冰，因为冰是不收钱的。他说的很有道理，但我从不这么做，吃汉堡包一定要搭配很冰很冰的可乐才爽，我觉得不够冰的可乐哪怕喝一口都会对不起汉堡包的。
每次都点巨无霸不是因为它最好吃，而是“性价比”最高，其它汉堡太小根本解不了馋，两个的话又买不起。
长大后有了工作有了收入，每次吃M记我都会点两个汉堡、一份麦乐鸡、一杯大可乐，再加一杯巧克力新地。吃完常常感叹做个有钱人真好，吃M记都可以吃到饱。
贰爷童年的另一个“奢侈品”是出前一丁。
从小我就特别爱吃方便面，但我妈嫌它不健康又没营养，所以家里从来不买。 没办法，嘴馋的我只好用零用钱偷偷买了带去学校吃。
在学校我们的吃法都很简单粗暴，把面揉碎洒上味精粉（调料包）摇匀就这么干吃。方便面的牌子有很多，干吃最好吃的是“爽爽面”，又香又脆，橙色包装上有个大大的笑脸，五毛钱一包。
如果泡着吃最好吃的牌子是“超力”，绿色包装上有只鸡，一包要卖七毛钱，算是比较贵的。
小时候那种包装已经找不到了，跟这个有点像
其实我更喜欢泡着吃，但在学校没有这个条件，在家吃又怕妈妈说。一到节假日我总喜欢跑到住对面楼的同学仔家里去玩，原因是他家的超力是一箱箱买的，可以随便吃。
吃的时候我总有种宗教仪式般的执着，他们有的会干吃，但我一定是泡着吃，而且必须是下午三点到三点半这段时间吃。这是经过精密计算的，太早吃不下，太晚吃又容易影响晚饭胃口，要是被妈妈发现就麻烦了。
比超力更高级的是出前一丁（还有公仔面、合味道），这是在翡翠台的广告里才能看到的“神食”，市面上根本买不到（直到几年后百佳开张）。
我外婆住在香港，她大约一个月会过来我家一次，每次都会给我和哥哥买一大袋零食，另外还会有几包出前一丁（有时是公仔面或者合味道）。外婆来的当天晚上我们两兄弟一定会一人泡一包做宵夜，然后再根据面的数量来制定未来几周的食用计划，原则是外婆下次再来之前我们每次吃面时间必须保持均匀分布。
一开始我更喜欢公仔面和合味道，因为它们是“碗装”或者“杯装”的，感觉要比“袋装”的出前一丁更高档，不过味道是骗不了人的，过了新鲜感之后我发现还是出前一丁最好吃。
我泡出前一丁总是比泡其它面的时间更久一点，因为这样面条会变得更粗，感觉好像能多吃一点。
后来一次偶然的机会，我吃到了煮过的出前一丁，发现比泡着吃的美味程度有了次元级的提升。从此无论什么牌子的方便面我都坚决只吃煮的。
现在每次去香港我都会买一箱出前一丁回来，一到周末就煮给孩子们吃。我一般会重新调味并加入一些新元素，让孩子们吃到花样百变的出前一丁，像西红柿鸡蛋什么的自然是不在话下了。
贰爷版的西红柿鸡蛋出前一丁
这两种童年的“奢侈食物”除了我从小到大都爱吃之外，还有一个共同点：它们都被标识为垃圾食品。（其实我喜欢的“垃圾食品”还有好多）
尽管如此“垃圾”，但我相信M记的食物在推出市场前都是有经过专业味觉团队和技术团队反复测试调整的，在成本、效率、健康、口感与美味等因素之间寻找一个合适的均衡点，然后才投放到市场上，否则生意不可能这么经久不衰。而出前一丁的面饼口感，调味包的味道以及包装材质等，我觉得也比市面上大多数的方便面做得更出色，这不是靠随便想象或者做广告就能做出来的，而是经过反复试验的结果。
这些“用心”都是对消费者和对食物应有的尊重，实际上还有很多“垃圾食品”在这方面都做得挺好的。
相反的例子也有，比如我曾经参加过一个长辈的八十岁寿宴。
那一次是在乡下的一家大酒楼（也是当地唯一一家）摆了好几桌，宴席的规格不低，鲍参翅肚鱼虾蟹样样齐全，但非常罕见的是居然没有一个做得好吃，火候掌控不准调味乱七八糟，就连青菜都炒不好。那是我吃过的酒楼中最差的，不知现在倒闭了没。
在写这篇文章时我担心自己的儿时记忆有可能会出错，所以专门去找了同学仔求证一番，我们的对话如下：
“问你个事，你还记得小学时南新西餐厅的饭卖多少钱吗？”
“记得，餐蛋饭5块5，榨菜肉丝饭也是5块5。”
“黑椒牛柳饭呢？”
“牛柳贵，最少八块。”
然后他又补充了一句：
“好怀念商业街南新那个点餐的小窗口，米饭真的好香，不像现在那些快餐。”
“因为那时做快餐和餐厅的连选米都很讲究，不像现在什么乱七八糟米都用。”
“同感。”
……
在我看来，食物本身没有什么垃不垃圾，没有用心去做的才是垃圾。
